کرم شانتی (یه نوع خامه فرم گرفته رژیمی)

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از sahar 1374 و mobile redاین کرم مثل خامه قنادی هست و از نظر نگهداری هم تفاوتی نداره داخل فریزر هم میشه نگه داشت.خامه رو در ظرف در بسته و سپس در زیپ پک قرار بدید و در فریزر بگذارید . به مدت یک ماه قابل نگهداری هست سعی کنید بیشتر از این مدت نشه .از این کرم برای تزئین به جای خامه می شه استفاده کرد. کاربردهای دیگه هم داره که میگم فقط این نکته رو هم بگم که اگه از همزن برقی استفاده کنید بهتر هست با چنگال خیلی اذیت کننده هست و وسط کار بی خیال میشید از درست کردنش.

#سراشپز_طلاییکرم شانتی دقیقا کاربردش مثل خامه قنادی برای انواع کیک و شیرینی هست و همچنین جایگزین مناسبی برای خامه اس اگر خامه در دسترس نداشتید کرم شانتی رو به راحتی درست کنید بهیچ عنوان بوی ضُخم تخم مرغ هم نمیده میتونید برای گاناش کیک و انواع دسرها که نیاز به خامه فرم گرفته دارند این کرم رو با شکلات تخته ایی بن ماری کرده و جایگزین خامه کنید

#سرآشپز_طلاییگاهی وقتا برای تزئین یا فیلینگ کیک نیاز به خامه فرم گرفته داریم ولی خامه قنادی نداریم، میشه با خامه صبحانه ی خامه فرم گرفته خوشمزه و سریع درست کرد🤗😍 خامه ای که داشتم کم بود ولی چون فقط واسه تزئین میخواستم برام کافی بود چون خامه طی فرم گرفتن تقریبا دو سه برابر میشه

خامه فرم گرفته برای کاور کیک رولت و شیرینی و..

#سرآشپز_طلاییکاربرد کرم شانتی مثل خامه قنادی هست و نگهداری آن هم تفاوتی نداره. تو فریزر هم میشه نگه داشت.خامه رو در یک ظرف دربسته بریزید و ظرف رو داخل یک زیب پک قرار بدید و در فریزر بگذارید.اما سعی کنید بیش از یک ماه نمونه.

با مواد کم و زمان کوتاه،خیلی ساده میتونید خامه فوق العاده ای درست کنید.#خامه_فرم_گرفته#کره#خامه_کیک#خامه_قنادی

#سرآشپز_طلایی #خامه #خامه_صبحانه #خامه_فرم_گرفته #خامه_قنادی #شیرینی #کیک

با پودر خامهقانون ۱۱۳ بسیار ساده و سریع

#خامه#تزئین_شیرینی

#سرآشپز_طلایی

#خامه_فرم گرفته خامه فرم گرفته با خامه صبحانهدوستان همیشه سعی کنید مواد رو خودتون تهیه کنید هم کیفیت خوبی داره هم سالمه از محصولات شرکتی استفاده نکنید معلوم نیست از چی تهیه میشه.

این شیرینی خوشمزه برای تزیین کیک خصوصا کیک سابله خیلی زیبا میشه#سرآشپز_طلایی#هله_هوله

یه جایگزین خوب برای کاور کیک وقتی که خامه در دسترسمون نیس طعم خوبی هم داره👌ممنون از @maman_m_javad 🌹#سرآشپز_طلایی#کرم_شانتلی#کوک_اسنپ

تهیه خامه فرم گرفته یکی از مراحل کم و بیش سخت کیک ها و شیرینی های خامه ای.ی اموزش اسون با کمترین زمان ممکن🙂#خامه#خامه_فرم_گرفته#خامه_فرم_گرفته_خامه_صبحانه#خامه_فرم_گرفته_آذر#azar_cook

خامه خانگی کرم شانتی کرم ترکیه ای است که در قرن ۱۶ بسیار محبوب شد و در واقع یک نوع خامه زده شده می باشد ولی خیلی راحت تر و بهتر برای انواع دسرها نیز کاربرد دارد. که در فروشگاه های لوازم قنادی به صورت پودر وجود دارد که برای آماده سازی لازم است با شیر میکس شود.کرم شانتی در مقایسه با خامه فرم گرفته چربی کمتری دارد و درنتیجه رژیمی تر است. از این کرم می توان برای تهیه کیک و شیرینی تر و انواع دسر استفاده کرد. اما با اضافه کردن چیزهایی مثل کاکائو و شکلات می توانید واسه رویه کیک هم استفاده کنید. از اونجایی که ممکنه همیشه در دسترس نباشد می توانید با این روش ساده و البته سالم خودتان به راحتی در خانه این کرم رو درست کنید و برای انواع کیک و شیرینی استفاده کنید.منبع : سایت پارسی دی#جایگزین_خامه_قنادی#مقرون_به_صرفه

با پودر خامه

تولد همسرم بود و خونه مادرم شهرستان بودیم هرچی گشتیم خامه قنادی آماده پیدا نکردیم بنابراین پودر خامه گرفتم و دست بکار شدم تا خودم خامه درست کنم اولش مزه شیر خشک میداد اما وقتی داخل کیک ازش استفاده کردم دیدم خیلی هم بد نشدهالبته به نظر همسرم خوشمزه شده ولی خب خامه آماده قنادی به نظر من خوشمزه تره 🙂🙂اما وقتی در دسترس نیست گزینه خوبیه

برید کنار که دستور آوردم چه دستوریدلت یه خامه خوشمزه میخواد خامه های آماده خوشمزه نیستن ؟؟؟شیرینی فروشی ها بهت خامه نمیدن راه حل اینجاست منتظر باشید 👇👇👇

#ابتکار#سرآشپز_طلایی#عشقولانه#حاضریتجربه بدست آوردن خیلی خوبه به شرط اینکه هم علاقه داشته باشی و هم حوصله و پشتکار 🤗از ترافل برای تزئین انواع شیرینی، کیک، دسر و غیره و حتی ظروف دسر و تولد و ... استفاده می شود.

#سرآشپز_طلایی #خامه_قنادی #پودر_خامه #شیرینی #کیک

#سرآشپز_طلایی

#عشقولانه#ولنتاین#کوکپد#آشپزی #شیرینی #عشق #علاقه#ایده#کیک#شیرینی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#خامه_فرم_گرفته#خامه_قنادیباسپاس از محبوبه گلماه عزیز🌹

هم میتونید بعنوان دسر سرو کنید و هم میتونید بعنوان گاناش کیک یا مواد میانی کیک،شیرینی دانمارکی،لطیفه،نان خامه ای،پلاشکی و غیره..... استفاده کنید.#کرم_پاتیسیر #دسر #گاناش

سلام دوستان اینقد وقتم کم بود که از خود کرم به تنهایی عکس نگرفتم شرمنده#کوک_اسنپممنون از دوست عزیز کوکپدی@Nooorii ❤️❤️❤️

#سرآشپز_طلایی#خامه_فرم_گرفته_با_سفیده_تخم_مرغ

#سرآشپز_طلایی#خامه_فرم_گرفته

#سرآشپز_طلایی#فرم دادن خامهفرم دادن خامه صبحانه یکی از شیوه آسان و قابل دسترسی هست که میتوانیم انجام بدیم. ایم میزان برای حدود کیک با طول 20 سانتی و تزیین روش هست