脆炸魚肉雲吞 | 懶人廚房
利用新鮮魚青做的炸雲吞，香脆可口、外脆内軟，做法非常簡單。
▶️ 影片：https://www.youtube.com/watch?v=5jt9xjTzr-4
🥣 食譜：https://www.lazycookrecipes.com/post/deep_fried_fish_wonton
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🗒 食譜網: https://lazycookrecipes.wixsite.com/chinese
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脆炸魚肉雲吞 | 懶人廚房
利用新鮮魚青做的炸雲吞，香脆可口、外脆内軟，做法非常簡單。
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料理步驟
- 1
將6"春卷皮（5 塊）切成4等份。
- 2
取1塊雲吞皮，中間放上少許魚青，然後對摺。
- 3
重覆步驟2.直至所有餡料用完。
- 4
將油（250 毫升）中火加熱至110 °C。
- 5
油滾熱後，轉小火，將魚肉雲吞放至鍋裡炸6分鐘。
- 6
撈起放在廚房紙上瀝乾油分。
- 7
按個人喜好加入淮鹽或鹽調味。
Cooksnap
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