Ngô luộc kiểu Nhật

Bếp Thị Say
Bếp Thị Say @bepthisay
Hạ Hòa, Phú Thọ, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Ngô của Nhật hạt mọng nước, cắn có cảm giác giòn, giống với ngô ngọt của Mỹ chứ không dẻo như ngô nếp Việt Nam. Ở Hokkaido, người ta còn trồng được loại ngô dùng để ăn sống, ngọt, giòn mà không bị bột như các loại ngô sống khác. Gần đây, Say được đồng nghiệp người #Nhật bày cho cách luộc #ngô với #muối. Với cách luộc này, vị ngọt của ngô đậm đà hơn, cảm giác hạt ngô cũng mọng nước hơn.
___________________
Tiểu Mây (1985)
#followme #フォローミー
#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen
#lazybones #recipeforlazybones
#recipes_for_lazybones
#homecooking #homecooks #easy #tasty
#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats
#delish #delicious #yummy #yum #おいしい
#food #foodie #foodporn #foodphotography
#photooftheday
#aichi #japan

Ngô luộc kiểu Nhật

1 bếp khác đang định nấu món này

Ngô của Nhật hạt mọng nước, cắn có cảm giác giòn, giống với ngô ngọt của Mỹ chứ không dẻo như ngô nếp Việt Nam. Ở Hokkaido, người ta còn trồng được loại ngô dùng để ăn sống, ngọt, giòn mà không bị bột như các loại ngô sống khác. Gần đây, Say được đồng nghiệp người #Nhật bày cho cách luộc #ngô với #muối. Với cách luộc này, vị ngọt của ngô đậm đà hơn, cảm giác hạt ngô cũng mọng nước hơn.
___________________
Tiểu Mây (1985)
#followme #フォローミー
#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen
#lazybones #recipeforlazybones
#recipes_for_lazybones
#homecooking #homecooks #easy #tasty
#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats
#delish #delicious #yummy #yum #おいしい
#food #foodie #foodporn #foodphotography
#photooftheday
#aichi #japan

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Ngô rửa sạch bụi đất, bóc bớt bẹ, chừa lại khoảng 2-3 lớp lá trong cùng. Cắt phần cuống già và phần râu đi.

  2. 2

    Cho nước và muối vào nồi. Lượng nước áng chừng chìm ngô là được. Lượng muối chiếm khoảng 1.5~2% lượng nước.
    Ví dụ nồi nhà Say luộc 3 cái ngô cần 2 lít nước thì Say dùng 30g muối.

  3. 3

    Đun sôi nước muối, thả ngô vào. Hạ nhỏ lửa, đậy vung lại, đun thêm 12 phút. Thi thoảng đảo 2-3 lượt để đảm bảo ngô thấm đều. Có vật nặng giữ ngô luôn chìm trong nước thì không cần đảo.

  4. 4

    Sau 12 phút kể từ lúc cho ngô vào nồi nước sôi thì tắt bếp. Vẫn đậy vung, để thêm 10 phút nữa là được.
    Giờ thì vớt ngô ra, bóc bẹ và thưởng thức thôi.

  5. 5

    Tham khảo: Sữa ngô nguyên chất

  6. 6

    Tham khảo: Sữa ngô (có sữa tươi)

  7. 7

    Tham khảo: Canh sườn ngô nấm

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Bếp Thị Say
Bếp Thị Say @bepthisay
vào
Hạ Hòa, Phú Thọ, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam
"Tất cả chúng ta đều ăn. Vì thế, sẽ thật là lãng phí và buồn tẻ nếu ăn những thứ chả ra gì." - Anna Thomas.🤗Chúc các Bếp thành công. Có thời gian ghé chơi với mình nhé 🤗🌾Instagram🌾Fanpage🌾Cookpad (Tiếng Việt)🌾Cookpad (Japanese)🌾Group Bếp Thị Say🌾(Trả lời đủ câu hỏi là tự động duyệt thành viên)___________________Tiểu Mây (1985)#lazybones #homecooking#sayurikitchen #bếpthịsay #bepthisay#recipes_for_lazybones
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự