Keto Boterkoek (Lekker Holland) Sugar & Gluten Free #Ketopad

Resep ini merupakan modifikasi dari resep lekker holland sebelumnya. Kue ini bukan brownies melainkan separuh cookies separuh bolu. Teksturnya tetap lembut dan meleleh di mulut, tetapi ditambahkan rasa cokelat yang nikmat. Untuk rasa cokelat, digunakan tepung almond separuh kacang tanah agar dapat lebih hemat dan mendapatkan rasa yang lebih gurih. Mari dicoba para pejuang keto.#Rekreasi_Depok#JajananTradisional#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#KetopadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowKarbo#LowSugar

Kue ini dimodifikasi dari resep sebelumnya yaitu Milky Lekker Holland. Penggunaan tepung keto dalam lekker holland membuat tekstur kue lebih padat dan chewy seperti kue yang menggunkan terigu aslinya. Untuk resep kali ini saya mengurangi sedikit jumlah tepung almond karena bubuk cokelat juga akan membuat adonan menjadi lebih kental. Untuk tepung keto nya saya lebihkan sedikit agar teksturnya lebih kuat. Seperti resep sebelumnya, semakin banyak rasio tepung keto dibanding almond semakin padat tekstur kue karena gluten nya.Resep ini menggunakan margarine Marmila rasa susu karena penambahan susu bubuk dapat meningkatkan karbohidrat dalam kue. Dengan adanya aroma susu, kue sudah terasa milky dan lezat. Mari dicoba para pejuang keto. Resep ini mudah dan simpel hanya 4 langkah untuk membuatnya. Cocok juga untuk buka puasa karena manis rasanya.#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#KetopadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowKarbo#LowSugar#IdeMasak

Resep kali ini adalah modifikasi dari resep saya sebelumnya yaitu lekker holland. Kali ini saya membuat versi menggunakan campuran tepung keto. Tepung keto di sini dapat mempengaruhi tekstur dari kue karena mengandung gluten. Semakin banyak tepung keto yang digunakan, tekstur kue akan semakin mirip bolu. Semakin sedikit akan semakin mirip cookies.Selain itu, lekker holland kali ini juga bertekstur lebih padat dan tidak rapuh karena penggunaan tepung keto. Sehingga apabila diangkat tidak langsung hancur dimulut dan lebih mirip aslinya. Dalam resep ini saya pakai hanya 30 gram di sini karena sudah cukup mengikat. Apabila ingin lebih banyak boleh diatur rasio tep. almond dan tep. keto nya total nya 200 gram.Kali ini saya juga tidak menggunakan bubuk susu karena mengandung karbo. Jadi saya gunakan mentega merk Marmilla untuk memberikan rasa vanilla susu yang nikmat. Untuk pelengkap rasa buttery nya, saya gunakan cranberry kering sebagai topping. Dijamin kue ini bikin ketagihan. Cocok untuk dijadikan hidangan penutup dan teman minum kopi.#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#KetopadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowKarbo#LowSugar

Hari ini saya coba belajar untuk pemakaian tepung keto dalam resep saya. Tepung keto yang dimaksud adalah tepung tinggi protein yang biasa dijual di online shop. Meski low carb, tepung ini mengandung gluten sehingga resep ini tidak gluten free. Oleh karena itu kue yang dihasilkan dapat lebih mirip dengan kue aslinya.Saya menggunakan campuran tepung ini dengan tepung almond. Hasilnya kue bertekstur lebih cakey dan chewy, seperti kue dengan tepung terigu. Lain dengan lekker holland keto yang sebelumnya yang teksturnya lumer di mulut dan hancur. Namun karena butternya tetap banyak, kue tetap moist dan buttery. Mari dicoba para pejuang keto :)#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#KetopadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowKarbo#LowSugar

Perpaduan antara cake and cookies 🤤Salah satu kue yang saya Jual 😊 follow ig @DapurbundaDipta @Embunayii 💜

PR cookpad minggu ini adalah kue lekker holland. sy pake resepnya ci tintinRayner yah. kalo resep asli dari belanda cuma pake almond slice saja.

Bismillah...Sudah ke tiga kali bikin Lekker Holland ini baru sempat posting di cookpad 😉Yang pertama terlalu kemanisan. Lalu di kurangin menjadi 120 gram. Berikutnya saya pakai gula 120 gramAsli enak, tanpa butter dan saya ganti margarin Palmia tetap enak... Recommended banget. Terimakasih cici #TintinRaynerBikinnya pun engga susah. Anti gagal.

Bismillahirrahmanirrahim...Aku suka banget Lekker Holland. Selalu ngiler setiap ada postingan kue ini. Aslinya resepnya keju. Karena aku sudah pernah buat yang keju, ini sengaja aku tambahin coklat dan pasta mocca.Source : mbak @DianaN_17#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Diana#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen

Udah lama banget ngiler sama lekker holland yg ud dari lama wara wiri di cookpad,akhirnya bisa bebikin juga,,,bener2 enak ni lekker holand pandan,,wangi butter sama pandannya menggagalkan diet,,,heheheh,,sayang lg gk punya stok almond yo wes cuma pake kismis aja,,hehe ,,, #rikuknya resep mba Ieda ihsan,,,makasih ya mba resepnya,,,

Di Belandalah pertama kali saya makan kue ini. Full butter, karena disana jarang sekali menggunakan margarin untuk membuat kue. Itulah kenapa kue ini dinamakan Boterkoek. Boterkoek adalah Classic Dutch Buttercake. Di Indonesia orang menyebutnya dengan sebutan Lekker Holland. Mungkin maksudnya kue Holland yang enak.Peran utama dari Boterkoek ini adalah butter, secara Belanda di kenal sebagai negara penghasil butter dengan kualitas istimewa. Salah satu yang popular di Indonesia adalah butter Wijsman.Dan sesuai dengan sebutannya di Indonesia, kue ini memang enak. Teksturnya tengah2 antara cookies dan cake. Di Belanda, kue ini biasa disajikan dengan teh hangat atau kopi. Sama populernya dengan kroket. Artinya untuk wisatawan yang melancong ke Belanda, wajib coba :).Resep ini saya ambil dari Cookpadnya Ibu Iin Soegie. Izin share resepnya ya Ibu.Source : Iin Soegie

Kue ini perpaduan bolu sama cookies, harum , enak, bikinnya gampang , dijamin ga bakalan gagal.. Coba aja

Lekker Holland termasuk dalam kue tradisional Belanda yang konon sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu. Di negara asalnya, kue ini bernama boterkoek atau kue mentega. Penamaan boterkoek dikarenakan kue ini terbuat dari mentega yang menjadi salah satu bahan utamanya. Selain nama boterkoek, ada juga nama lain yang disematkan oleh masyarakat Belanda pada kue ini, yakni Dutch flat cake atau kue tipis Belanda karena kue ini memiliki bentuk yang cukup tipis jika dibandingkan kue pada umumnya. Di Indonesia, kue ini justru lebih dikenal dengan nama lekker Holland. Ternyata ada alasan dari penamaan tersebut. Kata ‘Lekker’ dalam bahasa Belanda adalah enak, sedangkan kata ‘Holland' adalah salah satu julukan negara Belanda. Jadi kalau diartikan, kue ini memiliki makna kue belanda yang enak. Masyarakat Indonesia menamakannya sebagai lekker Holland karena memang menganggap bahwa kue ini punya rasa yang sangat enak.Happy Cooking 😘#WesternFood#GAS2025