Filete de puerco con portobello
La carne de puerco es muy versátil, hoy probé hacerla con hongos portobello. Puede hacerse con o sin crema, es una variante.
Filete de puerco con portobello
La carne de puerco es muy versátil, hoy probé hacerla con hongos portobello. Puede hacerse con o sin crema, es una variante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se corta el filete en trozos pequeños y se ponen a sellar en un poco de aceite. Se agrega la cebolla picada en cuadritos.
- 2
Se sazona la carne con ajo molido, sal y pimienta y se le agrega un vaso de agua a la para que se cueza.
- 3
Se limpian los portobello quitando la parte negra interna y se pican en cuadros.
- 4
Una vez que está la carne casi cocida se agregan los hongos y se rectifica que haya líquido para que se cuezan. Se tapa la cacerola durante 15 minutos.
- 5
Se deja el líquido a que se consuma y se le agrega crema al gusto, se rectifica el sazón.
- 6
Puede omitirse la crema. Acompañe con arroz blanco.
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