Donat Klasik tanpa ulen
Hujan dari kemaren sampai hari ini. Cuaca dingin bikin bocah2 laper mulu. Pengennya ngemil aja.
Bikin donat klasik aja. Taburannya cukup gula halus. Karna cuma itu stok yg ada dirumah.
Sy suka bikin donat ini, karna ga repot ulen. Sy ga pinter ulen soalnya .. Hehe..
Ini sy bikin resep dikali dua. Supaya banyak hasilnya.
Donat Klasik tanpa ulen
Hujan dari kemaren sampai hari ini. Cuaca dingin bikin bocah2 laper mulu. Pengennya ngemil aja.
Bikin donat klasik aja. Taburannya cukup gula halus. Karna cuma itu stok yg ada dirumah.
Sy suka bikin donat ini, karna ga repot ulen. Sy ga pinter ulen soalnya .. Hehe..
Ini sy bikin resep dikali dua. Supaya banyak hasilnya.
Cara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dgn cara mencampurnya dgn air hangat + 1 sdm gulapasir. Adukrata. Tutup dan diamkan 5-10 menit. Jika muncul busa berarti ragi aktif, bisa digunakan. Jika tidak. Harus ganti baru
- 2
Dalam wadah, campur tepung+gula halus+kuning telur+BP+ garam. Aduk rata menggunakan spatula
- 3
Masukkan larutan ragi, aduk rata lagi. Masukkan blueband. Uleni sebentar saja dgn tangan, sekedar untuk mencampur adonan.
- 4
Tutup adonan dengan plastik wrapping atau serbet bersih. Diamkan 30-45 menit. Ini adalah proofing pertama.
Waktu proofing bisa bervariasi. Jika cuaca panas, bisa lebih cepat. Jika dingin, maka lambat.
Patokan proofing selesai adalah jika ukuran adonan mengembang kurleb 2x lipat dr awal. - 5
Kempis kan adonan dengan cara ditinju pelan dengan tangan.
- 6
Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil2, sesuai selera. Sy ga nimbang, buletinnya bareng bocah2, jadi besar kecil ga karuan 😁. Hasilnya dapat 21 pcs.
Bulatkan dan tusuk tengahnya dengan jari. - 7
Letakkan donat diatas loyang yg sudah ditaburi tepung. Saya pakai kertas cup utk cupcake, sy taburi tepung satu2.
- 8
Tutup dengan serbet. Diamkan 10-15 menit. Ini proofing kedua.
- 9
Panaskan minyak di wajan. Jika sdh panas, kecilkan api.
Goreng donat dengan api kecil. Jangan dibalik2. Cukup diintip dikit bawahnya, jika sudah coklat, baru dibalik.
Ingat, usahakan hanya 1x balik ya. Biar cantik dan menul hasilnya 😁 - 10
Setelah matang, angkat. Dinginkan dulu, baru taburi gula halus
Resep Serupa
-
Donat Klasik Donat Klasik
Untuk resep kali ini saya tidak pakai kentang yaaa...tapi tetap pakai taburan gula. Karena judulnya donat klasik 😊Donat klasik ini favorit putra putri saya. Daaan hampir tiap 2 hari sekali saya membuat nya 😂.#sayanganak
-
Donat Klasik Donat Klasik
Sebelum Like dan Save... Follow ya IG saya ya... @oliv3ch3nDonat yang ga perlu pakai pelembut, empuknya luar biasa.... ini donat kentang klasik ala2 kampung.... akhir2 ini banyak yang lg buat donat kekna... asal buka Instagram, langsung nampak donat bertebaran 😆😆😆 bikin geram aja... langsung cusss ke dapur juga lah....
-
Donat Klasik Donat Klasik
Selama ini selalu gagal eksekusi yang namanya donat klasik. Alhamdulillah nemu resepnya mba pawon alit indri hapsary. Donat empuk..
-
Donat Klasik Donat Klasik
Donat klasik resep andalan mamah yang suka dititip di warung warung sekitar rumah.. donatnya empuk, ngembang dan enyaaakkk... cuss eksekusi..!
-
Donat klasik empuk tanpa kentang Donat klasik empuk tanpa kentang
Donat klasik yang empuk bgt biarpun tanpa kentang.. 😀❤
-
Donat Klasik Donat Klasik
Donat Klasik yang tak ada penambahan kentang atau ubi di dalamnya, alias donat tempo dulu. Tapi walaupun tanpa kentang, hasilnya empuuk banget padahal nggak pake bread improver juga. Meski aku sdh mulai melirik metode water roux.. untuk kamu donat, resepmu teteup aku pertahankan :3
-
Donat Klasik Donat Klasik
Donat merupakan salah satu cemilan favorit pak suami dan anak2. Setelah ngubek2 resep (cari yg gampang 😆 ) akhirnya nemu resep ini dan akhirnya jadi resep favorit bikin donat. Praktis, cepat dan mudah. Silakan dicoba 😊
-
-
Donat klasik menul Donat klasik menul
Jadi ini ceritanya nyoba food Processor baru, ngadonnya gak pake lama langsung kalis elastis 😍 krn udah lama sekali gak bikin donat jadi lah donat yg dipilih, sering bikin roti tapi semuanya di panggang 😁 hari ini maunya yg di goreng ajaa 🥰 gak ada stok kentang, donat klasik pun jadi 😄#PejuangGoldenApron3
-
Donat tanpa ulen Donat tanpa ulen
Ini sudah yg ke 2 x y saya buat, dan anak sy suka bgt. Donat in tanpa ulen dan gak elatis bgt. 2 hri alhmdlh masih empuk.
-
-
Donat Klasik Donat Klasik
23072017~Mau ngabisin sisa terigu dan femipan kemudian terbentuklah donat menul ini. Empuk dan lembut 😋#update: ganti foto terbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar