Donat Klasik

Name: Donat Klasik
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Tepung protein tinggi (cakra); 150 gram Tepung protein rendah (segitiga biru); 1 bungkus Ragi instan (saya pakai fermipan); 2 butir Kuning telur; 80 gram Gula pasir; 300 ml Air putih; 1 bungkus Susu bubuk; 1 sdt Garam; 30 gram Margarine; Secukupnya Minyak untuk menggoreng; Secukupnya Gula halus/glasur untuk filling

Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih

Palembang

#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Donat Klasik

Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih

Palembang

#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

10 porsi

400 gramTepung protein tinggi (cakra)
150 gramTepung protein rendah (segitiga biru)
1 bungkusRagi instan (saya pakai fermipan)
2 butirKuning telur
80 gramGula pasir
300 mlAir putih
1 bungkusSusu bubuk
1 sdtGaram
30 gramMargarine
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
SecukupnyaGula halus/glasur untuk filling

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Ayak tepung terigu. Tambahkan ragi instan, susu bubuk, gula dan kuning telur. Uleni rata
2

Masukkan air perlahan-lahan sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarine dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan 30 menit. Tutup wadah agar permukaan adonan tidak kering
3

Kempiskan adonan. Bagi adonan masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan selama 10 menit. Adonan siap dibentuk
4

Letakkan di wadah yang sudah ditabur terigu. Diamkan selama 30 menit
5

Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang. Angkat dan dinginkan
6

Masukkan gula halus dan donat dalam plastik. Kocok sampai donat terbalut gula