ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددتخم مرغ
  2. 110 گرمشکر (نصف لیوان)
  3. 75 گرمروغن مایع (تقریبا 1/3 لیوان)
  4. 75 گرمشیر (1/3 لیوان)
  5. 175 گرمآرد (1 لیوان وتقریبا1/4 لیوان)
  6. 1 قاشق مربا خوریبکینگ پودر
  7. 1 قاشق مرباخوری سرپرپودر قهوه
  8. نصف قاشق چای خوریوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    مواد به دمای محیط رسیده باشد.
    فر را روشن کردم تا گرم شود.

  2. 2

    تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن 5 دقیقه زدم تا کرمی و کشدار شود.
    پودر قهوه را در شیر حل کردم و با روغن مایع به مایه کیک اضافه کردم و یک دور در حد مخلوط شدن هم زدم.

  3. 3

    آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کردم و کم کم به مایه کیک اضافه کردم و آروم هم زدم و در آخر یک دور با هم زن زدم تا گلوله های آرد باز شود.

  4. 4

    قالب را با روغن جداکننده چرب کردم و مایه را در قالب ریختم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 تا 50 درجه قرار دادم.
    بعد از پخت کیک از فر درآوردم و زمان دادم تا کاملا خنک شود.

  5. 5

    در این فاصله سس قهوه درست کردم.
    60 گرم خامه صبحانه را روی حرارت کم گذاشتم وقتی گرم شد 50 گرم شکلات تخته ای سفید و کمی پودر قهوه اضافه کردم و هم زدم تا شکلات آب شود. بعد از اینکه از دما افتاد روی کیک ریختم و تزیین کردم.

  6. 6

    نکته : به جای شیر از ماست هم میشه استفاده کرد.
    با تجربه دستگاه خودتون کار کنید. دمای فرها با هم متفاوت است.
    روغن جداکننده (مخلوط1 قاشق غذاخوری روغن مایع +1 قاشق غذاخوری روغن جامد+ 1 قاشق غذاخوری آرد)
    به جای قهوه از نسکافه یا پودر کاکائو هم میشه استفاده کرد.

  7. 7

    نووووووش جاااان 👌👌👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (34)

مژگان حسین زاده
مژگان حسین زاده @majgan1350
به به چه عالی دست شما دردنکند از قیافش معلومه خوشمزس

توسط

❤️ گلايل ❤️
در
تهران
پیج اینستای من goli_pazz@
بیشتر

دستورهای مشابه