کیک قهوه 😋

#سرآشپز_طلایی
#کیک
#کوک_اسنپ
#آشپزی_باهم
ممنون از دوست خوبمChef_Mahdieh_12 @ که منو دعوت کردن .. منم سه دوست عزیز و خوبم رو دعوت میکنم به این چالش و این کیک خوشمزه رو درست کنن و لذت ببرن 🌺
@mousavi_haghighi_13
@turk_kizi_cooking
@maedeh138278
مراحل تهیه
- 1
مواد به دمای محیط رسیده باشد.
فر را روشن کردم تا گرم شود. - 2
تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن 5 دقیقه زدم تا کرمی و کشدار شود.
پودر قهوه را در شیر حل کردم و با روغن مایع به مایه کیک اضافه کردم و یک دور در حد مخلوط شدن هم زدم. - 3
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کردم و کم کم به مایه کیک اضافه کردم و آروم هم زدم و در آخر یک دور با هم زن زدم تا گلوله های آرد باز شود.
- 4
قالب را با روغن جداکننده چرب کردم و مایه را در قالب ریختم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 تا 50 درجه قرار دادم.
بعد از پخت کیک از فر درآوردم و زمان دادم تا کاملا خنک شود. - 5
در این فاصله سس قهوه درست کردم.
60 گرم خامه صبحانه را روی حرارت کم گذاشتم وقتی گرم شد 50 گرم شکلات تخته ای سفید و کمی پودر قهوه اضافه کردم و هم زدم تا شکلات آب شود. بعد از اینکه از دما افتاد روی کیک ریختم و تزیین کردم. - 6
نکته : به جای شیر از ماست هم میشه استفاده کرد.
با تجربه دستگاه خودتون کار کنید. دمای فرها با هم متفاوت است.
روغن جداکننده (مخلوط1 قاشق غذاخوری روغن مایع +1 قاشق غذاخوری روغن جامد+ 1 قاشق غذاخوری آرد)
به جای قهوه از نسکافه یا پودر کاکائو هم میشه استفاده کرد. - 7
نووووووش جاااان 👌👌👌
توسط
دستورهای مشابه

کیک مرغ ناپلئونی 😋


جوجه کباب لاری 😋


لازانیا وارونه 😋


کاپ کیک با مغز کرمفیل 😋


کیک قهوه


کیک نسکافه با سس نسکافه


نان رول دارچینی


کاپ کیک ویتامینه بدون فر


💛کوکی شکلاتی💛


کوکی شکلاتی 😋😋😋😋


چای یمنی


کیک تخته ای


نان زنجبیلی پنبهای


کیک شکلاتی با طعم پرتقال 😋


کیک


کوکی اسمارتیزی


کیک شیر کاکائو 🌷


کیک یزدی قالبی


کیک نسکافه و قهوه با خامه دارچینی😋😋😋


کیک با طعم کرم کارامل 😋


کاپ کیک 😉


کیک قهوه نسکافه ای 😋


کیک شکلاتی موزی 😋


تی تاپ


کیک نسکافه ای با سس مخصوص👌🏻(nescafe cake+special sauce)


کیک هلو برگردان کاراملی


مینی کیک اسفنجی ۲ تخم مرغی


کیک مواج


کیک مرغ


شیرینی نوروزی 😋😍 با سفیده تخم مرغ

نظرات (34)