Kue nagasari nangka versi potong

Helen Helen
Helen Helen @cook_helen
Jakarta Barat

Kudapan manis gurih yg gak ribet, tanpa daun pisang, tadinya kepingin buat nagasari pisang, tp pisang rajanya gak ada yang ada malah nangka yg menggoda, akhirnya jadilah nagasari nangka versi loyang/ potong tp untuk rasanya gak kalah loh Bun...

Kue nagasari nangka versi potong

Kudapan manis gurih yg gak ribet, tanpa daun pisang, tadinya kepingin buat nagasari pisang, tp pisang rajanya gak ada yang ada malah nangka yg menggoda, akhirnya jadilah nagasari nangka versi loyang/ potong tp untuk rasanya gak kalah loh Bun...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 potong
  1. 250 gramtepung beras
  2. 50 gramtapioka
  3. 850 mlsantan kental
  4. 1/2 Stgaram
  5. 150 gramgula pasir
  6. 3 lbrdaun pandan
  7. 10 buahnangka potong2 UK 2 cm

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur santan, gula garam dan daun pandan yg diikat simpul masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan matikan api. Diamkan sampai santan dingin.

  2. 2

    Setelah santan dingin, buang daun pandan nya, campurkan tepung beras dan tapioka aduk rata dan saring biar gak ada kotoran dan gak mengerindil.

  3. 3

    Panaskan panci pengukus selama 5 menit, lalu olesin loyang dgn minyak sayur dan panaskan loyang selama 2 menit lalu tuang adonan kedalam loyang sepertiga loyang dan taburi dgn irisan nangka, kukus selama 10 menit.

  4. 4

    Setelah itu tambahkan sisa adonan dan taburi dgn irisan buah nangka dan kukus kembali 10 menit sampai adonan mengeras dan matang. Matikan api dan diamkan kuenya sampai agak dingin baru bisa di potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Helen Helen
Helen Helen @cook_helen
pada
Jakarta Barat
Aku tuh ibu rmh tangga yg hobby masak, dan setiap makanan yg selesai ak buat aku suka sekali post di wa ataupun di FB, sehingga byk teman-teman yg meminta resep masakan yg ak post...Krn mereka bilang cm bikin ngiler aja, maka akhirnya akupun membuat cooking channel untuk koleksi pribadi sebenarnya dan juga supaya bisa berbagi resep untuk para wanita yang baru mau belajar memasak walaupun aku bkn koki profesional tp aku berharap bisa berbagi hobi dan resep...sehingga dapat bermanfaat bagi cookpad lovers. 🥰🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa