Bagikan

Bahan-bahan

2 orng- 3 orng
  1. 100 Grtepung Tapioka
  2. 100 grtepung Terigu
  3. 2sing bawang putih (ulek)
  4. 1 SdmGula
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtpenyedap Rasa
  7. 2 batangdaun bawang (iris)
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 120 mlAir
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. bahan sambal
  12. 2sing bawang putih (haluskan)
  13. 5 siungbawang merah (haluskan)
  14. 5 buahcabe rawit (haluskan)
  15. 3 buahCabe keriting (Haluskan)
  16. 1 bksSaos sambal
  17. secukupnyaKecap manis
  18. secukupnyaAir
  19. 2 sendokminyak goreng
  20. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Air 120 ml kedalam panci, lalu masukan Bawang putih, Gula, lada, garam, dan penyedap rasa

  2. 2

    Nunggu air mendidih. Masukan Tepung tapioka, terigu dan daun bawang ke dalam baskom,

  3. 3

    Setelah air mendidih, masukan sedikit demi sedikit kedalam baskom tadi, lalu uleni sampe kalis dan bisa dbentuk bulat2. (Jgan terlalu lama di uleni, takutnya jd keras).

  4. 4

    Panasakan air yg baru kedalam panci, untuk merebus ciloknya dan pakai satu sendok minyak goreng agar tidak lengket saat drebus. Kalo sudah mendidih masukan cilok satu persatu tunggu Hingga mengambang, kalo sudah ngambang angkat dan tiriskan di air yg dingin.

  5. 5

    Setelah itu, siapkan wajan dan minyak goreng untuk menggoreng sambal.
    Masukan Bahan yg sudah Halus kedalam wajan, masak hingga baunya Harum.

  6. 6

    Setelah Harum tambahkan Air secukupnya, Kecap manis, penyedap Rasa, saos dan Cilok yg td sudah dtiriskan.

  7. 7

    Aduk2 tunggu Hingga airnya surut dan mengental. Sebelum di angkat Tes Rasa terlebih dahulu. Setelah Pas rasanya angkat cilok, dan siap untuk dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda triani ( Gando Alin's )
pada
Kota Sukabumi

Komentar

Resep Serupa