Ayam Asem Manis

27 orang berencana membuat resep ini
Eva
Eva @eva_valentine

Source : lysa_tangkulung

Dengan menyesuaikan bahan yg ada dirumahku 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ayam :
  2. 500 grayam fillet potong2
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada
  5. 1-2 btrputih telur
  6. 1 sdtbubuk bwg putih
  7. Bahan Kering :
  8. 1 sdmterigu
  9. 1 sdmtepung beras (me: sagu)
  10. 3-4 sdmmaizena
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Bahan Sauce :
  13. Secukupnyaminyak goreng untuk numis
  14. 2 siungbwh putih (cincang)
  15. 1 bhbwg bombay (potong2)
  16. 1 bhcabe (potong2)
  17. 1 bhtomat merah (potong2 kotak)
  18. 1 bhtomat hijau (potong2 kotak)
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 3 sdmsaos tomat
  21. 3 sdmsaos sambal
  22. 2 sdmgula pasir
  23. 1/2 sdtgaram
  24. 1 sdmkecap manis
  25. 2 sdmcuka
  26. 200 mlair
  27. 2 sdmmaizena + air secukupnya untuk melarutkan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan ayam sampai rata. Sisihkan

  2. 2

    Campur bahan kering dlm wadah lain. Ambil ayamnya saja dr tahap 1, balur dgn tepung.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ayam yg sdh dibalur sampai matang. Angkat tiriskan

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menumis, masukan bwg bombay dan bwg putih masak sampai harum. Masukan cabe, tomat mrh, tomat hijau (tomat bisa diganti paprika hijau dan merah ya)

  5. 5

    Masukan bahan saos lainnya aduk rata, masak sampai matang (Koreksi rasa).

  6. 6

    Masukan larutan maizena, aduk rata, masak sampai matang. Matikan api. Lalu masukan ayam yg sdh digoreng td, aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Eva
Eva @eva_valentine
pada

Resep Serupa