Ayam Goreng Mentega

Dita Rahmawati
Dita Rahmawati @DitaRahmawati23
Kota Bandung

Ayam goreng ungkepnya dah pada di dagoin aja, tinggal segini😁
Source : Fidela Sadewo

Week 49
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 2 siungbawang putih, geprek
  4. Secukupnyamargarin/mentega
  5. Secukupnyaminyak dan garam
  6. Bahan tumis:
  7. 3 sdmmargarin/mentega
  8. 3 siungbawang putih, cincang
  9. 1 buahbombay ukuran kecil, potong
  10. 4-5 sdmkecap manis
  11. 1/2-1 sdmkecap inggris (sy kecap asin)
  12. 1 sdmsaus tomat (sy ganti 1 buah tomat)
  13. 1 sdtsaus tiram
  14. Secukupnyagula, garam, lada dan kaldu bubuk (bila perlu)
  15. 1 batangdaun bawang, potong

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dengan jumlah banyak. Tambahkan 1 sdm margarin dan bawang putih geprek. Masukkan ayam, tutup wajan. Goreng ayam hingga matang. (TIPS: cara ini merupakan cara mengungkep ayam dengan margarin). Sisihkan

  2. 2

    Panaskan 3 sdm margarin. Tumis bawang putih cincang dan bombay hingga wangi. Tambahkan kecap manis, saus tomat, kecap inggris, dan saus tiram. Tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah di ungkep. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. Koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental dan menyusut. Tambahkan daun bawang di akhir.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita Rahmawati
Dita Rahmawati @DitaRahmawati23
pada
Kota Bandung
hobby makan, gak bisa masak. tapi sejak liat2 resep jadi suka eksperimen dgn resep2 yg bahan2nya simple dan irit😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa