Bolu Caramel (Sarang Semut)

Minie Nora(MNKitchen)
Minie Nora(MNKitchen) @minienora
Banjarmasin(Kal-Sel)

Udah lama ngak makan bolu caramel,jalan2 ke cookpad community bali,ada resep bolu caramel #Rekreasi_Bali ,langsung eksekusi, Alhamdulillah enak dan bersarang.😊👏😘

Sc: @Erlyn_DapurMomsKI

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grgula pasir
  2. 200 mlair panas
  3. 3 butirtelur
  4. 75 grterigu
  5. 30 grtapioka
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1 sdtsoda kue
  8. 2 sachetskm putih
  9. 1/4 sdtgaram halus
  10. 50 grmargarin, cairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat karamel:
    Masak gula ke dalam wajan (pakai api sedang). Aduk sampai gula mencair. Kecilkan api. Kemudian masukkan air panas. Aduk hingga air dan gula menyatu, lalu dinginkan.

  2. 2

    Cairkan mentega. Dinginkan.

  3. 3

    Di wadah terpisah, kocok telur bersama susu kental manis. Pake whisk aja. Asal tercampur rata (gausah pke mixer gapapa).

  4. 4

    Ayak bahan kering lalu masukkan ke adonan susu dan telur, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai adonan halus, tidak bergerindil

  5. 5

    Masukkan gula karamel, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lalu masukkan margarin cair. Aduk rata. Diamkan adonan kira2 30-40 menit

  6. 6

    Siapkan loyang Olesi margarin lalu taburi terigu tipis2. Setelah 30 mnit, pindahkan adonan tadi ke dalam loyang. Panggang kira2 1 jam(me: suhu 180°,50 menit api bawah,10 menit api atas bawah,sesuaikn oven masing2). Lakukan tes tusuk ya. Jika sudah tidak ada adonan yg menempel berarti kue sudah matang.

  7. 7

    Angkat. Tunggu dingin lalu potong2 dan sajikan🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Minie Nora(MNKitchen)
pada
Banjarmasin(Kal-Sel)
Saya sangat suka memasak. tapi kadang saya dan keluarga sering juga makan di luar. hidup harus seimbang biar ngak bosan.😊Ketika suami dan anak2 bilang masakan saya enak itu merupakan kebanggaan tersendiri buat saya.Intinya bukan enak atau ngaknya tp saya selalu ada untuk mereka dengan memasak makanan kegemaran mereka yg membuat mereka senang.😘Cookpad merupakan wadah untuk belajar dan sharing tentang masakan dan tempat menuangkan resep2ku yg akan menjadi warisan buat anak cucuku kelak..thank you Cookpad😊😘😘
Lebih banyak

Komentar (6)

zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
Mbak ini dipanggang pada suhu berapa . Salam kenalnyaah.. 🤣

Resep Serupa