Tempe, haluskan, kelapa parut, daging Sapi cincang (tambahan aku), tepung tapioka, lb daun jeruk, lengkuas, memarkan, serai, memarkan, gula garam, kaldu jamur, minyak goreng untuk menumis, margarine untuk mengoles teflon, serai untuk tusukan (gak ada, pakai tusukan lidi aja), bawang merah