Sop Bening Tahu Toge

Meyer
Meyer @cook_8007513
Jakarta

Masak yg segar2 lagi biar segar pikiran 😁.
Rasanya gurih & segar karena ada sedikit rasa asam dr irisan tomat.

Sop Bening Tahu Toge

Masak yg segar2 lagi biar segar pikiran 😁.
Rasanya gurih & segar karena ada sedikit rasa asam dr irisan tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 orang
  1. 4 buahtahu putih kecil
  2. 1 genggamtoge
  3. 1 buahwortel
  4. 1 buahtomat
  5. 4 lbrdaun seledri
  6. 3 lbrdaun bawang
  7. 750 mlair
  8. Bawang goreng untuk taburan
  9. Bumbu:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe merah keriting
  12. 1 1/2 sdtkaldu jamur
  13. 1 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdtgula
  15. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Potong tahu kotak2 kecil atau sesuai selera. Panaskan minyak. Goreng tahu sampai kecoklatan/berkulit. Angkat, tiriskan. Sisihkan sementara.

  2. 2

    Bawang putih, cabe diiris2. Daun bawang dan seledri dipotong. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih. Tumis sampai harum. Masukkan cabe & setengah daun bawang. Tumis kembali sampai harum.

  3. 3

    Tuang air. Aduk2. Lalu masukkan wortel. Biarkan sampai mendidih. Masukkan tahu. Aduk2. Masukkan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Aduk2. Koreksi rasa. Lalu masukkan tomat, toge. Aduk sebentar.

  4. 4

    Masukkan sisa daun bawang dan seledri. Aduk sebentar. Matikan kompor. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meyer
Meyer @cook_8007513
pada
Jakarta
Suka masak tapi yang praktis 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa