Proteína de Soja con verduras

Andrea Duarte
Andrea Duarte @andrea_dumac

Receta fácil y rápida de hacer para comenzar una alimentación a base de plantas. 🍅🥦🧄
Este relleno puede usarse en tartas, empanadas y envuelto en pan árabe tostado 😍

Proteína de Soja con verduras

Receta fácil y rápida de hacer para comenzar una alimentación a base de plantas. 🍅🥦🧄
Este relleno puede usarse en tartas, empanadas y envuelto en pan árabe tostado 😍

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Ingredientes

25 min
4 porciones
  1. 1cebolla grande, 1/2 locote
  2. 1tomate, 4 cabezas de ajo
  3. 1 lataarveja
  4. 5puños de proteína de soja previamente hidratada
  5. Sal, pimienta, comino y otros a elección

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Freír la cebolla hasta que quede amarillito, revolver.

  2. 2

    Agregar el locote y freír ppr unos minutos, revolver.

  3. 3

    Agregar la soja y la arveja + los condimentos, revolver.

  4. 4

    Luego viene el ajo y seguir revolviendo

  5. 5

    Se agrega el tomate, hasta que se deshidrate un poco.
    Las verduras deben verse semi enteras.

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Andrea Duarte
Andrea Duarte @andrea_dumac

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