Brownies panggang shiny crust

Sebenernya ini resep jualanku, tapi sekarang udah ngga sempat jualan karena sibuk ngurusin konveksi. Pdhal sebenernya ada aja orderan brownies, mau disempet sempetin tapi ya ngga kekejar 😀 memang belum rejeki namanya
Cara Membuat
- 1
Sediakan loyang uk 20x20cm, alasi dgn baking paper (hasil brownies tipis 2.5cm) atau loyang 20x10cm, hasil brownies tebal sekitar 4 cm
- 2
Panaskan oven, dan sambil kita menyiapkan bahan
- 3
Dark coklat, butter minyak makan dilelehkan dgn cara ditim (biarkan sampai hangat kuku)
- 4
Mixer telur + gula pasir dengan speed plg rendah kurleb 10 menitan / sampai berbuih saja, jgn sampai ngembang. masukkan DCC, butter dan minyak yg sudah hangat kuku, aduk rata menggunakan spatula, stlh rata masukkan terigu dan coklat bubuk (sambil diayak), aduk dengan spatula jangan terlalu kencang.
- 5
Tuang ke dalam loyang sambil hentakkan pelan. Diamkan sekitar 3-5 menit baru kemudian ditambahkan topping. Khusus untuk topping keju parut, shiny crust tidak bisa terbentuk (belum tahu caranya, mungkin ada yg tau? 😁)
- 6
Panggang dengan suhu 170 - 180 °C selama 25 menit (sesuaikan dengan oven masing masing)
- 7
Tunggu agak dingin baru dipotong yaa
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Brownies Panggang Shiny Crust Brownies Panggang Shiny Crust
Setelah 4 bulan lamanya ngga bikin brownies, akhirnya sore tadi bikin gara2 kakak laki2 saya kepengen ini. Saya pake resepnya cici @erlina.lim_ yg resep brownies shiny crustnya emang bener2 mantul dan selalu berhasil. Teksturnya chewy dan fudgy, udah gt rasanya nyoklat banget aduh gimana bisa nolak cobaa 🤤Untuk takaran gulanya, saya kurangin jadi 140-145 gr aja, biar ngga terlalu manis. Wajib pake gula pasir halus ya, karena untuk menghasilkan kedut alias shiny crust itu gula harus benar2 larut waktu proses pengocokan.source : @erlina.lim_ olivia cornella -
Brownies Shiny Crust Brownies Shiny Crust
Awal sy jualan cookies.. Berhubung lebaran udah lewat, cookies jarang ada yang pesen.. Sekali sekali sih ada yang pesen hehehe.. Mikir mau tambahan buat jualan apa yaa ? Langsung buka instagram, saya liat resep brownies rizki_cake.. Resepnya enak mantulll.. Alhamdulillah aku mulai jualin brownies dan orang orang suka ❤️ Tasya Gani -
Shiny crust fudge brownies Shiny crust fudge brownies
Brownies tergolong kue yang resepnya paling mudah dibikin tanpa perlu ngatur dia ngembang atau nggak, dari banyak resep saya paling suka yang ini, anti gagal ya moms, boleh dicoba.Nanti tekstur tengahnya memang aga basah ya moms bukan berarti belum matang karena ini memang fudge brownies, renyahnya diluar, dalamnya lembut banget, moist. Penggemar brownies kayaknya wajib coba deh, sure you'll love it so much 👌😘 frida frida -
Brownies sekat shiny crust Brownies sekat shiny crust
Haloo buibuu, kali ini sy membuat brownies sekat shiny crust, kebetulan anak2 sy suka bangett yg namanya kue coklaat, jadi sy buatin dehh, namanya jg baru belajar yaah, klo belum sempurna maafin yaa buibuu hihii ☺☺ Erna munir -
Brownies Shiny Crust ala Dapur Bunga Brownies Shiny Crust ala Dapur Bunga
Mencoba ikut event #BancakanOnlineBarengCookpad, saya akan mengirimkan resep brownies yang disukai orang rumah. Resep ini juga sudah saya bikin untuk jualan saya dan alhamdulilah laris manis.Rasanya yang nyoklat banget dengan tingkat kemanisan yang pas sangat cocok untuk teman minum kopi atau secangkir susu hangat. Nikmat sekali. Apalagi makannya bersama orang-orang tersayang.Semoga saya bisa terpilih untuk mendapatkan bonus #eBook.So selamat mencoba. Dapur Bunga 🌺 -
Brownies Panggang Brownies Panggang
Brownies panggang ini salah satu resep tintin rayner, yg mungkin udah ngga asing lagi dengan beliau. Resep brownies ini enak tp menurut ibu msh kemanisan, so mngkin selanjutnya mau dikurangin gulanya. Skrg resep msh sesuai resep asli. @mithamiftha -
Shiny-crust Brownies Shiny-crust Brownies
Resep brownies ala bun Indi... ini baru cocok seleranya sama momom... thanks bun.. 😎😎 Aloysia Yossy -
Shiny Crust Brownies Shiny Crust Brownies
Mungkin saya udah jadi orang ke sekian yg nyobain resep paripurna anti gagalnya @erlina.lim ini. Sebelum2nya saya coba banyak resep tetep ga nemu padanan yang pas dan shiny crustnya susah banget jadii..Tapi.. begitu pake yg ini langsung sukseeesss.. saya bikin sampai 3x.. jd nanti ada saya sertain gambar dari saya pertama kali bikin (shiny crustnya langsung jadi), ke dua dan yang ke 3 ini.. waah.. sayaa langsung bahagia mesem2 sendiri begitu ngintip loyang ternyata shiny crustnya muncuul.. 😍😍. Hasilnya pun keren.. rasanya fudgy nyoklat.. saya di sini pakai coklat bubuk yg agak pekat.. untuk mengimbangi rasa manisnya jadi ga sampai eneg..Hehe.. yuks cekidot resepnyaa..#shinycrustbrownies #fudgybrownies #brownies #chocolate#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_surabaya#faikhafairuz #mufasahomecook Faikha Fairuz Firdausi -
Brownies Panggang Erlina Lim Brownies Panggang Erlina Lim
Sebenernya udah pernah liat resep ini jaman hits2nya dulu tp karena bukan pecinta brownies panggang jadi nggak begitu tertarik. Kemarin karena baru coba2 baking lagi aku rasa bikin brownies itu paling gampang,jadi aku cari lagi resepnya di cookpad. Ketemu lah punya Momaca Wijaya kebetulan bahan2 ada semua...cuss lah bikin..sebenernya ini shiny crust gitu harusnya, tp di aku yg shiny cm pinggirnya aja...yg ada kejunya ngga 🙈 next lah aku coba lagi ..simpen dulu resepnya...btw ini emang tinggal 3 potong yg aku umpetin krn ngga sempat foto kmrn 😂#KueHematNikmat#SoSweet Vonny Ratnadewi -
-
Brownies Panggang Shiny Crust Brownies Panggang Shiny Crust
Akhir² ini lagi suka banget makanan yang mengandung coklat2an. Kebetulan nemu resep yang sederhana cus deh saya eksekusi di dapur. Browniesnya ini enak banget bagian atas dan bawah browniesnya kering tapi dalamnya masih moist lembut kaya teksture brownies kukus. Dan rasanya yang tidak terlalu manis tapi nyoklat bgt yg menjadikan brownies ini rasanya mewah walaupun bahan² nya sederhana. Yukk direbake 😉🍫 Yulia Dewi -
Brownies Panggang Shiny Crust Brownies Panggang Shiny Crust
Haaaalo! Akhirnya bisa posting resep lagi setelah seeeeeekian lamanya ga aktif cookpad. Disini aku mungkin bakal lebih banyak posting resep masakan simple ala #anakost karna sekarang aku udah ngekost, untuk masak yg berat2 jadi sangat kecil kemungkinannya. Inipun bisa bikin brownies karna lagi dirumah sodara juga. Btw, udah lama ga bikin brownies yanh shiny crust gini. Resep aslinya pake 35 gr coklat bubuk, tapi kebetulan lagi habis dan males beli keluar jadi pake yg ada aja, jadi saya ubah deh yg tepungnya yg harusnya 100 gr jadi 135 gr. Dan DCC yg tadinya 150 gr saya ubah jadi 180 gr. Rasanya, hmm, seimbang. Rasanya nyoklat yg ga terlalu manis tapi ada pahitnya dikit. Menurut saya manisnya cukup dan coklat cukup.Biar Chika Haznifah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (22)