شیرینی آلمانی یا مربایی‌ یا مارمالادی‌ یا مشهدی

Sayeh
Sayeh @cook_16821894
تهران

برای بار سوم کلا شیرینی پختن راضی بودم
طعمشون‌ خیلی بهتر از حتی شیرینی پزیاس‌ ولی قیافه شون هی‌ پیشرفت میکنه‌

فکرشو‌ بکنید بار اول چی بودن😅

شیرینی آلمانی یا مربایی‌ یا مارمالادی‌ یا مشهدی

برای بار سوم کلا شیرینی پختن راضی بودم
طعمشون‌ خیلی بهتر از حتی شیرینی پزیاس‌ ولی قیافه شون هی‌ پیشرفت میکنه‌

فکرشو‌ بکنید بار اول چی بودن😅

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 190 گرمآرد
  2. 50 گرمپودر قند
  3. 110 گرمکره
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 1 قاشق چایخوریوانیل
  6. 1/8 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  7. مارمالاد یا مربای دلخواه شکلات آب شده و پسته برای تزئین

مراحل تهیه

  1. 1

    ۷۰ گرم پودر قند رو با ۱۵۰ گرم کره انقد هم میزنیم تا مواد  پوک و سبک بشه(قبلش با لیستک پودر قند و کره رو به هم بزنید تا موقه همزدن با هم زن به بیرون پاشیده نشه)

  2. 2

    بعد از یک دست و نرم شدن مواد تخم مرغ و. وانیل رو اضافه میکنیم
    حدود ۲دیقه مواد رو کاملا مخلوط می‌کنیم

  3. 3

    آرد رو در چند مرحله روی مواد الک کرده و هم میزنیم
    در مرحله آخر همراه آرد بکینگ پودر رو هم اضافه میکنم در مرحله آخر بهتره با دست مواد رو مخلوط کنیم تا خمیر یه دست و لطیفی به دست بیاد
    اونو داخل یه پلاستیک میذاریم و میذاریم یخچال یک تا دوساعت استراحت کنه

  4. 4

    خمیرو‌ از یخچال درمیاریم‌ قالب میزنیم و میذاریم‌ تو فر با دمای ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه‌

  5. 5

    بعد از خارج کردن‌ شیرینیا‌ و سرد شدن بالایی رویی‌ عسل میزنیم و پودر پسته و کنجد‌ روش‌ میپاچیم‌
    رو قسمت زیر مارمالاد یا مربا‌ میزنیم‌
    و با کاکائو‌ تزئین‌ میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Sayeh
Sayeh @cook_16821894
در
تهران
عاشق آشپزی متنوع‌ و‌ ایرانی عکاسی غذاهام‌ زیاد حرفه ایی نیست ولی این چیزی از خوشمزگی غذاهام کم نمیکنه😉
بیشتر

نظرات (6)

دستورهای مشابه