Donat Tanpa Telur

Ken Vira Estriana
Ken Vira Estriana @kenviraes
📍Bogor

Iseng pengen baking tapi pesanan telur belum dateng, jadinya bikin donat tanpa telur dan ternyata enak 🥰

Donat Tanpa Telur

Iseng pengen baking tapi pesanan telur belum dateng, jadinya bikin donat tanpa telur dan ternyata enak 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 porsi
  1. 100 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 150 gramtepung terigu protein sedang
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 2 sdmmaizena
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 150 mlAir hangat
  7. 1 sdtragi
  8. 1 sdtsp
  9. 2 sdmmargarin
  10. secukupnyaGaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukan gula dan air hangat kemudian aduk, setelah gula larut masukkan ragi kemudian aduk dan diamkan 5 menit dalam keadaan wadah ditutup.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Setelah tercampur masukan sedikit demi sedikit air ragi hingga semua tercampur rata.

  3. 3

    Kemudian masukan margarin, garam dan sp kemudian uleni sampai kalis. Bisa diuleni dengan tangan hingga tidak lengket. Di resep ini saya pake mixer.

  4. 4

    Setelah kalis bulatkan adonan dan diamkan dengan ditutup kain selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah 30 menit kempiskan adonan dengan cara di tinju agar anginnya keluar. Kemudian bagi adonan sesuai ukuran yg diinginkan.

  6. 6

    Bentuk bulat adonan dan kemudian di tutup kembali dengan kain. Lakukan hingga adonan habis. Jangan biarkan adonan tidak ditutup agar masih bisa mengembang sampai saatnya digoreng.

  7. 7

    Panaskan minyak, saya menggunakan panci kecil agar hemat minyak. Sebelum di masukan ke minyak panas, adonan yg mau di goreng sebaiknya sedikit di goyang2 agar mengembang saat digoreng. Masukan donat dan putar2 menggunakan sumpit di bagian lobangnya agar mengembang.

  8. 8

    Donat siap disajikan. Bisa di beri toping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ken Vira Estriana
Ken Vira Estriana @kenviraes
pada
📍Bogor
ig @kenviraes
Lebih banyak

Komentar (2)

Ken Vira Estriana
Ken Vira Estriana @kenviraes
@bundabintang01 tepung protein tinggi (cakra) biasanya untuk bikin roti misalnya bikin roti sobek kalau protein sedang (segitiga) biasanya untuk bikin bolu.
(di-edit)

Resep Serupa