Cilor rasa pedas, gurih & daun jeruk

87 orang berencana membuat resep ini
Cahya rahmawati
Cahya rahmawati @cahyarahmawati
Solo

Bumbunya agak niru cimol bojot hihihi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. Adonan aci
  2. 200 grtepung tapioka
  3. 100 grterigu
  4. 1 siungbawang putih
  5. - 1 sdt garam
  6. secukupnyaLada dan penyedap
  7. Telur untuk aci
  8. 1telur
  9. Sedikitpenyedap/garam
  10. Bumbu cilor
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 buahbawang putih
  13. 20-30 mlminyak sayur
  14. Bubuk balado
  15. Bubuk cabe
  16. Garam/penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Adonan aci : campur semua bahan, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis
    Kalau kebanyakan air bisa ditambah tapioka dan mengadon harus pakai air panas ya

  2. 2

    Kemudian gilas adonan dengan rolling pin atau botol kemudian iris kotak kotak kayak cilor punya abang²

  3. 3

    Kemudian rebus sampai matang, pakein minyak biar ga lengket

  4. 4

    Campur aci dan telor serta penyedap lalu masak
    (Campur aci san telur secukupnya yaa acinya jangan langsung dimasak semua)

  5. 5

    Beri sedikit minyak (kayak numis bumbu) masukan sambil diaduk biar jadi orak arik gitu

  6. 6

    Untuk bumbu, pertama iris kasar bawang 1 siung lalu goreng dengan minyak 20-30 ml tadi beserta daun jeruk kalau matang angkat dan tiriskan

  7. 7

    Kalau aku suka bawang dan daun jeruk nya diulek terus dicampur minyak yg tadi bari di tambah bubuk balado, cabe bubuk dan penyedap

  8. 8

    Lalu campur cilor dengan bumbunya deh, oiya bumbunya ini untuk sekali porsi cilor yaa kurleb 1 mangkok sedang bukan untuk semua aci yg dihasilkan

  9. 9

    Kalau kurang asin bisa ditambah garam dst, disesuaikan dengan banyaknya cilor
    Aroma daun jeruknya enak bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Cahya rahmawati
Cahya rahmawati @cahyarahmawati
pada
Solo
yuk sama-sama belajar memasak 🥰semoga ilmu yg di dapat dan di share berkah untuk semua ☺
Lebih banyak

Resep Serupa