سیب زمینی سرخ کرده متفاوت

ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و بصورت خلالی درشت برش دهید.
سپس در ظرفی با آب خنک قرار دهید به مدت ۳۰ دقیقه تا نشاسته ی سیب زمینی گرفته شود.

در ظرفی جداگانه :
آرد + یک سوم آب و نمک و ادویه ها را اضافه کرده و هم میزنیم ؛ بعد سیب زمینی ها را یکی یکی اضافه می‌کنیم تا با مواد خوب مخلوط شوند ؛ و در روغن سرخ می‌کنیم.

در ظرفی دیگر ؛
کره ی آب شده و سیر له شده را با هم مخلوط کنید و روی سیب زمینی های سرخ شده بریزید.
کمی مخلوط کنید ؛ تا عطر و طعم کره و سیر به خورد سیب زمینی ها برود.
سپس گشنیز یا جعفری خرد شده را افزوده و نوش جان کنید.