Pasta d'aglio

Alejandro Maldonado
Alejandro Maldonado @ChonayChefFrustrado

Una receta que aprendí a realizar mientras trabajaba ya que teníamos poco tiempo para comer y no podíamos utilizar proteínas

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Ingredientes

25 min
2 raciones
  1. 180 grespagueti
  2. 1.5 ltagua
  3. 15 grsal
  4. salsa
  5. 4 dientesajo finamente picados
  6. 25 grperejil finamente picado
  7. 1 cucharadapeperoncino
  8. 1/2limón, el jugo
  9. 250 mlagua de la cocción de la pasta
  10. al gustosal
  11. 30 mlaceite de oliva

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Hervir 1.5 litros de agua, agregar 15 gr de sal y la pasta por 8 minutos

  2. 2

    En un sartén agregar el aceite y sofreír el ajo

  3. 3

    Agregar los 250 ml de agua de la cocción de la pasta

  4. 4

    Agregar el peperoncino y revolver por un minuto

  5. 5

    Agregar la pasta previamente cocida

  6. 6

    Agregar el perejil, el jugo de medio limón y sal al gusto

  7. 7

    Cocina por 2 minutos a fuego bajo sin dejar de mezclar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
quedé sosprendida de lo rico que se peude comer aún sin tiempo. cariñso desde ARgentina

Escrita por

Alejandro Maldonado
Alejandro Maldonado @ChonayChefFrustrado

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