Anak saya sekarang umurnya udah mendekati 5 tahun, tapi masih males ngunyahnya kalo disuruh makan ayam atau daging. Katanya sih karena alot. Mungkin kalo di giling dulu jadi doyan makan ayam yak,,,Gak ada salahnya dicobain masak ni menu, dan ternyata ......taraaaa anak saya masih gak suka makan daging 😭😭😭. Jadinya tak buat pessta sendiri aja deh 😁😁😁

Karena ada sisa ayam cincang pengen yang beda apa yaa. Buat mpasi juga enyak loh ini anak aku doyan!

Sebenarnya ini terinspirasi dari resep somay ayam & dinsum...dengan menyesuaikan bahan yang ada dirumah karena lagi males keluar.rasanya endul...lembut & ayamnya berasa.dimakan pakai sambal kacang yang biasa untuk somay.

#pejuanggoldenapron3

Anakku langsung nyamperin aja padahal belum disiapin dipiring. Apapun yg berbau & keliatan ada crispy2nya, dia pasti doyan :)Di foto itu cabe merahnya cuma buat hiasan aja heheBtw, kalo bola ayamnya mau diisi keju, potongan cabe/lainnya, bisa banget...Bayangin aja bikin nastar/bakso kekinian hehePokoknya ayam ini bisa disandingkan dengan saus apa aja sesuai selera. Mantap deh.

Pagi-pagi bingung mau siapin bekal apa buat anak-anak. Di kulkas sisa stok daging ayam fillet. Akhirnya terlintas dibuat bola-bola ayam. Ini saya pakai tepung maizena ya, kalau mau diganti tepung terigu biasa juga bisa. Hasil adonannya memang sedikit lengket bisa ditambah sedikit tepung lagi, tapi jangan terlalu banyak ya supaya hasil akhirnya tidak keras. Sayurannya juga bisa disesuaikan dengan stok yg ada atau kesukaan anak ya.#PejuangGoldenBatikApron

Gegara blender daging tetiba rusak, terpaksa si ayam ini dicacah secara manual. Bisa jg ternyata, wlpn butuh tenaga ekstra (untung dagingnya sedikit aja). Caranya : potong daging kecil-kecil, kemudian cacah dgn pisau. Rencananya mau dibuat sambel goreng krecek nanti pas lebaran, nyicil ngeglindingin ayam dulu hehe. 😊

Biasanya galantin dibungkus daun pisang dan dikukus. Karena ga ada daun pisang, dibikin bola-bola aja. Sekalian ikutan challenge #BOLA_rasakuinirasamuGalantinnya bisa buat isian sup atau selat solo ya mom

Ngabisin ayam giling dan bawang bombay yg ada di stock! Mari kita buat cemilan cocol saus atau dimakan pakai nasi sama kok enaknya 😉