Cireng Nasi Sisa🍚

Yokka Ayu
Yokka Ayu @yokk4
Malang, Jawa Timur

Nasi sisa bisa jadi cemilan disaat sudah bosan dengan olahan nasi goreng.😅

Cireng Nasi Sisa🍚

Nasi sisa bisa jadi cemilan disaat sudah bosan dengan olahan nasi goreng.😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 piringNasi Sisa
  2. 7 sdmTepung Tapioka
  3. 50 mlAir
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 2 batangPrei
  6. 1/4 sdtLada Bubuk
  7. 1 sdtPenyedap Rasa
  8. 1/4 sdtGaram (jika suka asin, bisa di tambah)
  9. SecukupnyaMinyak Goreng
  10. Cocolan / Sambal :
  11. 1 siungBawang Putih
  12. 5 sdmGula Merah
  13. 10 buahCabe Rawit (tingkat kepedasan sesuai selera)
  14. 2 tetesCuka (bisa di ganti 1/2 sdt air asam jawa)
  15. 100 mlAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender halus nasi putih dengan tambahan air. Kemudian tuang dalam wadah & tambahkan tepung tapioka.

    NB : Jika ingin cireng lebih bertekstur sebaiknya nasi dihaluskan dengan cara di tekan"/di uleg, tanpa di blender.

  2. 2

    Haluskan bawang putih & potong cacah prei.

  3. 3

    Campurkan adonan dengan bawang putih halus, prei, lada, penyedap rasa & garam hingga kalis serta tidak lengket ke dalam wadah/tangan.

  4. 4

    Bulatkan adonan & pipihkan kemudian baluri dengan tepung tapioka.

    NB : Dibaluri ulang dengan tepung tapioka supaya tidak meledak ketika di goreng.

  5. 5

    Goreng hingga kecoklatan adonan yang sudah di bentuk. Kemudian angkat & tiriskan.

  6. 6

    Campur semua bahan sambal/cocolan kemudian haluskan. Setelah semua bahan halus rebus dengan 100ml air sampai adonan sambal/cocolan mendidih sebentar saja.

  7. 7

    Setelah cireng siap & sambal/cocolan sudah selesai. Siap di hidangkan dan dinikmati.
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yokka Ayu
Yokka Ayu @yokk4
pada
Malang, Jawa Timur
My favorite thing is to go where I’ve never been.IG : @yokk4
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa