Ensalada de verano

Jᴀᴠi
Jᴀᴠi @javirubip
Parla

Saludable y apropiada para esta época del año… Receta rápida, fácil y riquísima 👌🏼😋
#MeDiviertoCocinando

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1 bote (200 gr)judías blancas
  2. 1aguacate maduro
  3. 1tomate de pera maduro
  4. 1/2cebolleta
  5. 1 lataatún natural
  6. 3 cucharadas soperasaceite de oliva virgen extra
  7. Zumo de 1/2 lima
  8. 1/2 cucharada soperaorégano
  9. al gustoSal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cogemos un colador y lo ponemos encima de un bol o plato hondo. Vaciamos el bote de judías dentro del colador, abrimos el grifo y lavamos bien las judías hasta que el agua que suelten sea clara.

  2. 2

    Una vez tengamos las judías bien lavadas las ponemos en una ensaladera o plato (donde nos guste). Abrimos la lata de atún, escurrimos el agua que contiene y añadimos el atún a las judías.

  3. 3

    Ahora iremos agregando el resto de ingredientes a las judías y al atún: la media cebolleta bien finita en juliana, pelamos el tomate y lo troceamos en dados, el aguacate también en dados…

  4. 4

    Y ya está, solo nos queda aliñar: aceite, lima, orégano y sal al gusto. Si te apetece, también puedes cocer un huevo y bien picado se lo añades a la ensalada.

  5. 5

    ¡ Que aproveche !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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