Terong Balado
Menu 'Terong Balado' adalah hidangan yang berasal dari daerah Minangkabau dan digemari oleh banyak orang di kalangan masyarakat Indonesia. Masakan ini lezat karena memiliki cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Tekstur terong yang lembu dan meresap dengan bumbu, menjadikan lauk ini sedap disantap bersama nasi hangat.
Terong Balado
Menu 'Terong Balado' adalah hidangan yang berasal dari daerah Minangkabau dan digemari oleh banyak orang di kalangan masyarakat Indonesia. Masakan ini lezat karena memiliki cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Tekstur terong yang lembu dan meresap dengan bumbu, menjadikan lauk ini sedap disantap bersama nasi hangat.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dan potong terong berbentuk bulat setebal 2 cm. Panaskan minyak kemudian pakai api sedang, goreng terong setengah matang dan tiriskan.
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan potongan tomat dan beri sedikit air. Masukkan cabai merah yang sudah dihaluskan.
- 3
Tumis bumbu hingga merata kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu ayam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
- 4
Masukkan terong yang sudah digoreng setengah matang tadi, campur dengan bumbu pedas sebentar saja. Sajikan.
- 5
Tersedia dalam bentuk video: bit.ly/BaladoTerong
Resep Serupa
-
Terong Balado Terong Balado
Baru buka cookpad lg setelah beberapa minggu 😁.Ada sisa terong ungu di kulkas, eksekusi aja jadi terong balado 🍆🌶Ohya, ini terong balado pertamaku 😁
-
-
Terong Balado Terong Balado
Dapet terong ungu dari sodara yg pulang kampung dari Ciamis oleh-olehnya terong ungu, eksekusi di balado aja beres.
-
Terong Balado Terong Balado
Terong ungu skrg sangat bnyak digemari orang, krna mudah d masak dgn cara apapun. Termasuk di masak balado seperti ini. Yu buat dirumah.. #MurahMeriah #SiapRamadan
-
Terong Balado Terong Balado
Bapa mertuaku tidak menyukai balado terong yang banyak mengandung minyak bumbunya, jadi AQ olah dengan menambahkan air hingga agak menyusut agar meresap ke dlm terong dan tekstur terongnya lembut dan menyatu dengan bumbu. Memang rasanya blm sempurna buatan ibu mertua ku tapi setidaknya belajar utk memasak sesuai selera bapa mertua tersayang.
-
Terong Balado Terong Balado
Terong adalah salah satu makanan favorit saya, apalagi kalo di sambal balado, duuhh bisa ngabisin nasi.. 😂
-
Terong Balado Terong Balado
Balado, adalah bumbu khas Minangkabau, yang memiliki cita rasa khas dan pedas. Bumbu ini sangat cocok untuk hampir semua bahan makanan dan sayuran. Proses memasaknya pun sangat mudah. Selamat mencoba.
-
Terong Balado Terong Balado
Saya suka banget terong bumbu balado. Begitu juga keluarga saya. Selain bikinnya super mudah, rasanya pun enak. Biasanya aku tambah daun kemangi biar tambah sedap. Yuuuk nikmati terong balado dengan resepku ini.
-
-
Terong Balado Terong Balado
Resep : @mamakailEdisi mager karena cuaca lagi panas banget di luar (plus dalem rumah), tapi harus masak. Akhirnya bikin terong balado aja yang gampang#cookpadcommunity_surabaya#TiketGoldenBatikApron
-
Terong Balado Terong Balado
Pengen banget makan terong balado alhasil buat untuk makan siang hari ini🥰
-
Terong Balado Terong Balado
Terong balado ini kesukaan aku sm ayah. Hari ini ayah minta dimasakin terong balado nih.#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar