Sambal(urap) Tempe Daun Jeruk ala Dapur Rumah😋

Neeyaa
Neeyaa @neeyaa_secret

Sambal yg dikombinasikan dengan parutan kelapa bertambah segar dg aroma daun jeruknya. Kencur juga menambah citarasanya.
#CookpadCommunity_Depok
#DibuangSayang
#SukaPedas
#AnekaSambal

Sambal(urap) Tempe Daun Jeruk ala Dapur Rumah😋

Sambal yg dikombinasikan dengan parutan kelapa bertambah segar dg aroma daun jeruknya. Kencur juga menambah citarasanya.
#CookpadCommunity_Depok
#DibuangSayang
#SukaPedas
#AnekaSambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 4 potongtempe goreng
  2. 5 sdmkelapa parut, kukus
  3. 6 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  4. 5 buahcabe keriting merah (sesuai selera)
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 cmkencur
  7. 1-2 lembardaun jeruk, iris tipis
  8. Daun kemangi (optional)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyapenyedap/kaldu instan/ kaldu jamur(me:tdk pakai)
  11. 1 sdtgula pasir/gula merah serut(optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan,
    Goreng tempe
    Kukus kelapa parut
    Kukus cabe rawit, cabe keriting, dan bawang putih(sesuai selera ya, ada yg suka mentah, ato digoreng). Setelah layu, matikan api, angkat.

  2. 2

    Haluskan, cabe, bawang putih,kencur, tambahkan sedikit garam. Setelah halus tambahkan gula pasir/gula merah, haluskan(uleg) kembali.

  3. 3

    Masukkan kelapa parut kukus dan tempe. Haluskan (penyet2) dan campur sampai rata. Masukkan daun jeruk iris dan kemangi, penyet2 lagi.

  4. 4

    Pastikan semua bahan tercampur rata.

  5. 5

    Sambal(urap) tempe siap dihidangkan dan dinikmati sbg pelengkap menu makan Bunda-Bunda..

  6. 6

    SELAMAT MENCOBA....😋😋😋🥰🥰🥰

  7. 7

    #Untuk daun jeruk, bisa ikut dihaluskan bersama cabe dan bawang putih
    #Untuk tempe tdk diulek terlalu halus, ulek kasar aja.
    #Bunda juga bisa menambahkan terasi(belacan) pada sambalnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neeyaa
Neeyaa @neeyaa_secret
pada

Komentar (6)

Herliani ✅
Herliani ✅ @herliani
Yaa Allah ngiler beneran aku mbaksay...ta cookmark dlu yaa .... Kalo bisa bikin malam ini ta bikin, sayang bahannya gak lengkap🤤🤤🤤

Resep Serupa