कच्च्या केळ्याचा कुर्मा

#ngnr#श्रावण शेफ वीक 4आज घराघरातील जेवणाच्या आणि स्वयंपाकाच्या पद्धती किती बदलल्या आहेत!एक तर कांदा-लसूण याचा जवळजवळ सर्व पदार्थात सर्रास वापर होऊ लागलाय.हे दोन्ही नसतील तर पदार्थ सपक किंवा आवडेनासे झालेत...का बरं असेल असं?...थोडा विचार केला तर असं लक्षात येतं की खूप ग्लोबलायझेशन झालंय.अनेक जातीधर्माची मंडळी वेगवेगळ्या निमित्ताने एकत्र येऊ लागली आहेत.त्यामुळे पदार्थांचेही आदानप्रदान त्यांच्या पद्धतीसह स्विकारल्या गेल्यात.काही वर्षांपूर्वी म्हणजे माझ्या लहानपणी आषाढी एकादशीनंतर कांदा-लसूण,वांगी वर्ज्य असे.तो वापरला जाई थेट चंपाषष्ठीचं नवरात्र उठलं की...म्हणजे आषाढ ते मार्गशीर्ष असे सहा महिने कांदा लसुणयुक्त आहार वर्ज्य म्हणजे पूर्ण वर्ज्य असे.कांदा लसूण घरात औषधालाही मिळायचा नाही.मग पोहे,फोडणीची पोळी,सांजा,थालिपीठ असे पदार्थ बिनकांद्याचे.तसंच मोठ्यांनी नाही म्हणलं की "का" असं विचारायची हिंमत नसे.आता पावलोपावली हॉटेल्स आणि त्या ग्रेव्ह्यांच्या भाज्या....पण हे सगळं न खाण्यामागेही विज्ञान आहे.अतिशय ढगाळ आणि पावसाळी वातावरणात कांदा लसूण वांगी हे पचायला जड तसंच शरीरातील वात वाढवणारे,त्यामुळे याचे कुपथ्य हे ठरलेलेच.दुसरे असे की कांदा लसूण आपल्या देहामध्ये तामसी,राजसी वृत्ती वाढवतो.हा सणसमारंभांचा आणि व्रतवैकल्याचा काळ सात्विक वृत्ती वृद्धिंगत करणारा.. त्याकरिता आहाररचनाही तशीच!माझे वडील सांगायचे,चंपाषष्ठीला भरित रोडग्याचा खंडोबाला नैवेद्य आणि त्यानंतर जेवणाच्या पानापाशी एकेक कांद्याची पात असे वाढले जायचे.त्यानंतरच कांदा खायला सुरुवात करायची.म्हणूनच तेव्हा स्वभावात स्नेह,ऋजुता होती ती या आहार पद्धतीनेच!!कधीतरी हा संयमही आपण पाळायला काय हरकत आहे नाही का?....

वाडवळ समाजामध्ये उकडहंडी हा पारंपरिक खाद्यपदार्थ बनवला जातो. कोनफळ, रताळे, शेवग्याच्या शेंगा, पापडी, वांगी, गाजर, वालगोळे, कोथिंबीर, नारळ, मटार, पातीचा कांदा, शेंगदाणे, तीळ आले लसूण पेस्ट मिरच्या मसाल्याचे मिश्रण करून वाफेवर ही भाजी अत्यंत कमी तेलावर शिजवली जाते.

#ngnr#नो ओनियन नो गर्लिक रेसिपीश्रावणात, चातुर्मासात कांदा लसूण बहुतेक जण खात नाहीत तेव्हा खास त्यासाठी गवार बटाटा भाजी

#लंच #साप्ताहिक लंच प्लॅनर #मंगळवार अटक मटक चवळी चटक चवळी लागली गोड गोड जिभेला आला फोड फोड जिभेचा फोड फुटेना घरचा पाहुणा उठेना..लहानपणी या बडबड गीतातूनच आपल्याला चवळीची ओळख होते..मानवाने तर दोन हजार वर्षांपासूनच चवळीची लागवड, मशागत करायला सुरुवात केलीये..मी वाचले तेव्हां विश्वासच बसला नाही माझा.. अतिशय गुणकारी असे हे कडधान्य शरीराला Protein,Calcium चा मुबलक पुरवठा करणारे त्यामुळे लहानांपासून वृद्धांपर्यंत सगळ्यांनाच यांचा पूरेपूर फायदा..गरोदर स्त्रियांपासून ते वजन कमी करण्यासाठी नेटाने प्रयत्न करणार्यांपर्यंत फायदाच प्रत्येकाला..वजन कमी करण्याच्या या चवळीच्या खासियतमुळेच की काय..एखाद्या शेलाट्या अंगाच्या स्त्रीला "चवळीची शेंग" अगदी अशी उपमा देत असावेत..अशी प्रत्येक कडधान्याची महती..चला तर मग आज आपण बिना कांदा लसणाची चवळीची उसळ करु या ...

#ngnrखमंग खुसखुशीत अळूवडी ही नैवेद्यासाठी खास करतात. आपल्या थीमनुसार कांदा लसूण न घालता बनणारी अळूवडी..... अळूवड्याची रेसिपी अशी आहे की ज्यामध्ये कांदा-लसूण घालायची गरज नाही तरीही आंबटगोड आणि तिखट चवीची अळूवडी फारच छान लागते. मी अशीच अळूवडी नेहमी बनवते तुम्ही ही रेसिपी नक्की करून बघा 😊👍

#ngnr#व्हेज_कुर्मा#नो_ओनियन_नो_गार्लिक_रेसिपीश्रावण महिन्यात आणि एरवी पण पूजेसाठी जेवण बनवताना आमच्या कडे पदार्थाममधे कांदा लसूण वापरत नाहीत. पण तरीही पदार्थाची चव एकदम छानच लागते. अगदी थोडेच मीठ मसाले वापरून मूळ पदार्थाची चव जपत लज्जतदार पदार्थ बनवणे हे सुगरणींचे कसब असते. आणि जेव्हा तो पदार्थ सगळे जण आवडीने खातात ते बघून सुगरण भरुन पावते.

#KS4 #खान्देश_रेसिपीज #कच्च्या केळ्याची भाजी.. खान्देशात केळीचे भरपूर पीक येत असल्यामुळे केळी विविध प्रकारे आहारात वापरतात जेणेकरून केळी वाया न जाता त्यांचा पूरेपूर वापर व्हावा.अन्न हे पूर्णब्रह्म मानणारे आपण ...मग भाजीच्या स्वरुपात केळ्याचा उपयोग करुन आहारात समावेश करतो..कधी उपवासाची भाजी करतात तर कधी नेहमीची बिनउपवासाची चमचमीत भाजी केली जाते..तर अशी ही खाद्यसंस्कृतीतील विविधता आपलं खाद्यजीवन समृद्ध करतात..आणि त्या विविध चवी चाखून जो आनंद मिळतो..तेव्हां म्हणावेसे वाटते..खाण्यासाठी जन्म आपुला..😍😋केळीच्या बागा मामाच्यापिवळ्या घडांनी वाकायच्या.मामा आमचा प्रेमाचाघडावर घड धाडायचा.आक्का मोठी हौसेचीभरपूर केळी सोलायची.आत्या मोठ्या हाताचीतिनेच साखर लोटायची.आजी आमची मायेचीसायच साय ओतायची.ताई नीटस कामाचीजपून शिकरण ढवळायची.आई आग्रह करायचीपुरे पुरे तरि वाढायची.वाटिवर वाटी संपवायचीमामाला ढेकर पोचवायचीतर मग चमचमीत चटपटीत रेसिपी कडे..

#रेसिपीबुक#week1 #2माझ्यासारख्या कोकणातल्या माणसांचा आवडता पदार्थ. हे पिठलं आणि भात / पोळी असेल तर ताटात दुसरं काही नसलं तरी चालतं. अगदी सोपी रेसिपी आहे आणि पिठलं अतिशय चविष्ट लागतं. लॉकडाऊन च्या काळात करायला उत्तम. फक्त लसूण असली की पुरे.

#GA4 #Week16 की वर्ड-- ओरिसा ओरिसा.. भारताच्या पूर्वेकडे वसलेले राज्य.. ओरिसा किंवा ओडिशा किंवा उत्कल हे राज्य मुख्यतः आदिवासी लोकसंस्कृती आणि प्राचीन जुनी हिंदू मंदिरे जगन्नाथपुरी सूर्यमंदिर यासाठी प्रसिद्ध आहे. भारतातील इतर राज्यातील खाद्यसंस्कृती सारखीच इथली खाद्यसंस्कृती खूप विविधतेने नटलेली आहे. त्यामुळे ओरिसा कीवर्ड आल्यावर माझ्या मनात प्रथम "दालमा"ही रेसिप आली.. दालमा हा आपल्या आमटी वरण डाळ तडका किंवा सांबार यामध्येच मोडणारि पदार्थ.. दालमा मुख्यतः मंदिरांमध्ये देवाला भोग चढवण्यासाठी केली जाणारी रेसिपी आहे. जगन्नाथपुरीच्या भगवान जगन्नाथांना जे 56 भोग प्रसादासाठी म्हणून चढवतात त्यात दालमा मुख्यतः असतोच असतो.. अतिशय साधी सोपी पण तेवढेच पौष्टिक चविष्ट आणि सात्विक बिना कांदा लसूण याची ही रेसिपी.. जर का तुम्हाला तीच आमटी ,तीच डाळ खाऊन खाऊन कंटाळा आला असेल आणि दुसरं काहीतरी चविष्ट हवं असेल तर भरपूर भाज्या, बेताचे मसाले आणि साजूक तुपाची खमंग फोडणी असलेला 56 भोगा पैकी असलेला देवाच्या दरबारात स्थान मिळवलेला "दालमा" हा तूरडाळीचा पदार्थ नक्की करून बघा.. चला तर मग भगवान जगन्नाथाचा आवडता भोग *दालमा"कसा करायचा ते पाहू..

मार्च एप्रिल मे महिन्यात कच्च्या कैऱ्या खायला मिळतात या कैऱ्यांचे आपण विविध प्रकार चे पदार्थ बनवत असतो रोजच्या जेवणासोबत खाण्याकरता म्हणून आपण कैरी पासून बनवणार आहोत बरेच जण यात कांदाही घालतात हा ऑप्शनल आहे आपल्याला दोन-तीन दिवस टिकून ठेवायचे असेल तर कांदा नाही घातला तरी चालतो चला तर मग बनवूयात आंब्याचा तक्कू

#goldenapron3 #6thweek#edwan#TMBमसाला बाजारचा गरम मसाला वापरून ,goldenapron3 साठी कोफ्ता , जिंजर, टोमॅटो ह्या की वर्ड साठी , कच्च्या फणसाची चमचमीत कोफ्ता करी पराठ्यासोबत खायला केली.

#रेसिपीबुक #मटर पनीर एक नॉर्थ इंडियन रेसिपी असून माझ्या आवडत्या रेसिपीस पैकी आहे. चला तर मग रेसिपीकडे वळूया....

#ngnr#श्रावण शेफ#week4#आंबट गोड कढीश्रावणात भरपूर उपवास असतात अशावेळी कांदा-लसूण विरहित जेवणाची लज्जत वाढवली आंबट गोड कढी असली की, क्या बात है.... पाहुयात रेसिपी

#लॉकडाऊन पाककृतीमाझ्या नवऱ्याला कधीही भाजी आणायला सांगितलं की,भेंडी आणि सुरण घरात येणारच. दररोज दिला तरी चालतो.मग त्याचे वेगवेगळे प्रकार होतात.कारण आणतानच अख्खा आणलेला असतो.कीस, भाजी, काप, फिंगर्स,कटलेट्स्, कशाही स्वरूपातील सुरण आमच्या घरी आवडीने खाल्ला जातो.मला एकाच तऱ्हेचे पदार्थ खायचाच काय पण सतत करायला आवडत नाही,मग नव्या नव्या पाककृती शोधायच्या आणि शिकायच्या. अशीच एका सारस्वत मैत्रिणीकडून, हेमाकडून शिकलेली ही कोशिंबीर, खासच आहे अगदी.मलाही खूप आवडते.अगदी कमी साहित्यात बनणारे आणि घरात असणाऱ्या साहित्यात बनणारे पदार्थ मला आवडतात. तुम्हालाही नक्की आवडेल.घ्या तर साहित्य जमवायला.

#amr गोवा, महाराष्ट्र, कर्नाटक मधील (कारवार, मेंगलोर, उडूपी इ.) कोकण भागातील अतिशय लोकप्रिय आणि चविष्ट अशा सासवाची रेसिपी आज आपण पाहणार आहोत. "सासव" म्हणजे कोकणी भाषेमध्ये "मोहोरी". आंबटगोड फळांना मोहोरीच्या वाटणामध्ये नटवणारी ही रेसिपी आहे. कोकणातही प्रांतोप्रांती सासवाची रेसिपी बदलते. बनवण्याची पध्दत आणि त्याअनुषंगाने त्याच्या चवीमध्ये येणारा फरक हे त्याचे वेगळेपण दर्शवते. काही ठिकाणी सासव, चटणीप्रमाणे न शिजवता फळांमध्ये वाटण कालवून फोडणी करून खातात. तसंच काही वेळेस सासव बनवताना अख्खी फळं त्यांच्या बिया/बाठींसह वापरलेली दिसतात. मला मात्र आंब्याचे मोठे तुकडे प्रॉपर वाटणामध्ये शिजवून त्या आंबटगोड तिखट अमृताचा आस्वाद घ्यायला आवडते. घरभर सासवाचा प्रचंड दरवळ सुटला आहे आणि आता मात्र मला खाल्ल्यावाचून राहवणार नाहीये! 🤤

#KS4#खान्देशखान्देश भाग केळीचा पट्टा म्हणून ओळखल्या जातो इथे कच्ची केळी खूप प्रमाणात उपलब्ध असते. कच्चा केळी मध्ये पोटॅशियम कॅल्शियम चे प्रमाण भरपूर प्रमाणात असते त्यामुळे रोगप्रतिकारशक्ती वाढते भूक नियंत्रणात येते व पचन क्रिया चांगली होते. कच्चा केळीचे खूप प्रकार बनतात तर आज आपण बघूया कच्च्या केळीची ग्रेव्ही ची रस्सेदार भाजी बघुया

आपल्या भारतामध्ये टोमॅटोचे सर्वात जास्त उत्पादन होते.कच्चा आणि पिकलेला अशा दोन्ही प्रकारात टोमॅटोचा वापर केला जातो. टोमॅटो हा फक्त भाजी आणि आमटी मध्ये वापरला जात नाही तर त्याची चटकदार चटणीही केली जाते. आज मी कच्च्या टोमॅटोची चटणी केली आहे ही चटणी भाकरी सोबत खूप छान लागते.

#gur अतिशय पौष्टिक आणि चविष्ट "गोडाच्या" सांदणाची ही रेसिपी आहे. साधारण मोदक बनवताना लागणार्या पदार्थांपासून बनत असल्याने लहानपणी आईने बनवलं की आम्ही त्याला "मोदक केक" म्हणायचो. ह्या सांदणाची चव अगदी मोदकाप्रमाणे लागते. शिवाय मोदक बनवायला लागणारा वेळही वाचतो. खूप शोधल्यावर आंतरजालावर मला ही रेसिपी सापडली. आईची रेसिपी आई सोबतच गेली, काही गोष्टी तिला विचारायच्या राहूनच गेल्या. 😔 मूळ रेसिपीमध्ये फर्मेंटेशन साठी "ताडी" वापरली जाते, त्याला पर्याय म्हणून मी "स्प्राईट" वापरलं आहे. तसंच, नारळपाणी ही वापरतात जे मला उपलब्ध होऊ शकले नाही. पण, यामुळे चवीमध्ये काहीच फरक पडलेला नाही. गणेशाचे आगमन झाले आहे तेव्हा रोज काही ना काही नैवेद्य दाखवला जातो. एखाद्या दिवशी, हाही पदार्थ बनवून तुम्ही लोकांची वाहवा मिळवू शकता. बघूया तर मग " मोदक केक ".

बऱ्याचदा जास्त कैऱ्या घरात आल्या की त्यापैकी १-२ कैऱ्या वापरायच्या राहून जातात.हळूहळू त्या पिवळसर रंगाच्या होतात.एकदम आंबट चवही नसते आणि धड गोडही नसतात. म्हणजे आंबट गोड अशा मिक्स चवीनुसार असतात.त्यांच्यापासून पण आपण बरेच पदार्थ बनवतो की...मुरांबा म्हटलं की तो कच्च्या कैरीचा आणि साठवणी चा केला जातो.पण मी ह्या अर्धवट पिकलेल्या कैरीचा मुरंबा नेहमी करते.तो साठवणीसाठी करत नाही १-२ आठवडे पुरेल इतकाच. ह्या कैरीचा मुरांबा करताना फायदा असा की कैरी आधी शिजवावी लागत नाही, थोडी गोडसर असल्याने साखर कमी घालावी लागते.आणि रंग तर केशर न घालताही केशरासारखा येतो.

#cooksnap#महाशिवरात्रीरेसिपीमी रुचा दाचेवर यांची कच्च्या केळाचे उपासाचे कटलेट्स हि रेसिपी कुकस्नॅप केली आहे.थोडाबदल करुन केली आहे.नेहमी उपासाचे तेच तेच पदार्थ खाण्यापेक्षा हा एक मस्त option आहे.कटलेट्स मस्त crispy झाले आहेत.धन्यवाद....Rucha Dachewar..

#ngnr#no onion no garlicदेवीला चण्याची भाजी फार आवडते म्हणून कांदा लसूण वर्ज्य करून मी चण्याची भाजी बनवली आहे.

#GA4 #Week25 की वर्ड-- Drumsticksशेवगा शेंगा..हा की वर्ड वाचल्यावर लहानपणीचे अंगणातले शेवग्याचे झाड.. शेवगा आणि सुरण यांना व्हेजवाल्यांच नॉनव्हेज म्हटले जाते आणि ते खरं देखील आहे कारण दुधाच्या चार पट, मटनाच्या 800 पट यामध्ये कॅल्शियम असते. जवळपास तीनशे विकारांवर मात करणारे ,कुपोषण थांबवणारे शेवगा , अनेक व्याधी नाहीसे करणार्या शेवग्याला जागतिक आरोग्य संघटनेने *चमत्कारी वृक्ष* म्हटले आहे .शेवग्याची पाने, फुले बिया शेंगा या सगळयाचा औषधी उपयोग आहे..साधारण 100 ग्रॅम इतक्या वजनाच्या शेवग्याच्या वाळलेल्या पानांमध्ये तितक्याच वजनाच्या गाजराइतके अ जीवनसत्व, संत्र्यापेक्षा अधिक मात्रेमध्ये क जीवनसत्व, दुधापेक्षा अधिक मात्रेमध्ये कॅल्शियम, केळ्यामध्ये असते त्यापेक्षा अधिक पोटॅशियम, पालाकापेक्षा अधिक मात्रेमध्ये लोह, आणि दह्यामध्ये असतात त्यापेक्षा जास्त प्रथिने असल्याचे म्हटले जाते. थोडक्यात सांगायचे झाले तर शारीरिक स्वास्थ्यासाठी आवश्यक असलेली बहुतेक सर्व पोषक द्रव्ये शेवग्यामध्ये असल्याने याचा समावेश आपल्या आहारामध्ये करणे गरजेचे आहे. शेवग्यामध्ये अनेक प्रकारची जीवनसत्वे आहेत. त्याचबरोबर 8 प्रकारची अमिनो आम्ल, तसेच अनेक प्रकारचे अँटिऑक्सिडंटस, दाहक विरोधी तत्वे आणि फायटोकेमिकल्स आहेत.तर असा हा प्रोटीन कॅल्शियम विटामिन्सचा बारमाही खजिना..कायम लुटलाच पाहिजे आपण..

#pcr #प्रेशर_कुकर_रेसिपीज #भरली_तोंडली प्रेशर कुकर,प्रेशर पॅन ...आजच्या गृहिणींचा उजवा हातच म्हणाना... इंधन आणि वेळ वाचवून अन्न शिजवण्यासाठी तसंच घाईगर्दीच्या वेळेस वेळेत स्वयंपाक करण्यासाठी प्रेशर कुकर हे वरदानच आहे..असं म्हटलं तर ते वावगं ठरणार नाही..जेव्हा आपण पातेले किंवा अन्य उघड्या भांड्यात अन्न शिजवतो, तेव्हा वाफ बाहेर जाऊन अन्न शिजण्यास वेळ लागतो. परंतु जर ते प्रेशर कुकरमध्ये शिजवले, तर वाफेच्या दाबामुळे अन्न लवकर शिजण्यास मदत होते.आणि ते ही काही मिनिटातच..दुसरं म्हणजे तो पदार्थ शिजताना सारखं बघायला लागत नाही..एकदाच सगळे मसाले ,पाणी घातलं की निश्चिंती..शिट्ट्या झाल्या की गॅस बंद करा..काही मिनिटांत पदार्थ तयार.. चला तर मग आज आपण प्रेशर कुकरमध्ये झटपट होणारी चविष्ट चवदार भरली तोंडली कशी करायची ते पाहूया..

#DR2कांदा लसूण न घालता केलेली ताजे मटार बटाटा भाजी खूप टेस्टी होते

#gur#वाटली_डाळ...😋😋 गणपती विसर्जनाच्या दिवशी खिरापत म्हणून तसेच बाप्पा बरोबर शिदोरी देण्यासाठी करण्यात येणारा वाटली डाळ हा अतिशय खमंग चमचमीत असा नैवेद्याचा प्रकार आहे आणि तो घरोघरी आवर्जून केला जातो ..गणपती विसर्जनाच्या दिवशी संध्याकाळच्या वेळी घराघरातून या वाटल्या डाळीचा खमंग सुवास सगळीकडे दरवळत असतो..चला तर मग खिरापतीचा हा प्रकार पाहू या..

#ngnr पडवळ ची भाजी आमच्या घरात सर्वांना आवडते तर मी ही श्रावणी कांदा लसूण न घेता अशी ही सात्विक पडवळ ची भाजी केरळी पद्धत प्रमाणे बनवुन दाखवते.

#ngnr श्रावण महिन्यात बिना कांदा लसूण भाजी करण्यासाठी ही कोबीची भाजी उत्तम पर्याय आहे.

आलं लसूण कांदा छान परतून केलेली ही चमचमीत भाजी सगळ्यांनाच आवडेल ती पुरीबरोबर खाऊ शकतो

#skmLearn with Cookpad...#तोंडलीची_भाजी..रोजच्या आहारात आपण अनेक भाज्यांचा समावेश करत असतो. यात फळभाज्यांपासून ते पालेभाज्यांपर्यंत अनेक भाज्यांचा समावेश असतो. विशेष म्हणजे प्रत्येक भाजीमध्ये वेगवेगळे गुणधर्म आहेत. त्यामुळे या भाज्या शरीरासाठी गुणकारी असल्याचं दिसून येतं. यामध्येच तोंडली खाण्याचेदेखील अनेक फायदे आहेत. परंतु, अनेक वेळा तोंडली खाण्यास काही जण नकार देतात.तोंडली म्हटलं की बऱ्याच जणांकडून नापसंतीचा सूर ऐकायला मिळतो, पण आहारमूल्यांच्या दृष्टीने पाहिलं तर तोंडली शरीराच्या निरोगीपणासाठी आवश्यक असणाऱ्या फळभाज्यांपैकी एक आहे. वेलवगीर्य भाज्यांमध्ये मोडणाऱ्या तोंडलीचं उगमस्थान भारतातच आहे. मात्र, पोटाच्या विकारापासून ते रोगप्रतिकार शक्ती वाढविण्यापर्यंत तोंडली खाण्याचे अनेक फायदे आहेत. त्यामुळे चला तर जाणून घेऊयात तोंडली खाण्याचे फायदेः१. उष्णतेमुळे तोंडात फोड आल्यास कच्चे तोंडले चावून खावे.२. पोटांच्या तक्रारी दूर होतात३. शरीरातील कोलेस्ट्रॉल आणि साखरेचं प्रमाण नियंत्रणात ठेवते.४. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते.५. ताप आल्यास गुणकारी६. पचनक्रिया सुरळीत ठेवते.कारण या भाजीमध्ये 94%पाणी असते..७. अपचन, गॅसेसच्या समस्या दूर ठेवते.८. तोंडली खाल्ल्यामुळे भूकेवर नियंत्रण राहते. अनेक जण तोंडलीची भाजी खाताना नाकं मुरडतात. अशा वेळी मसालेभात, तोंडल्याचं भरीत ,भरली तोंडली अशा विविध रेसिपींचे option आहेतच आपल्याकडे..😀

#GA4#week18#fishफिश हा clue ओळखून मी भरपूर कांदा घालून केलेलं सुरमईच सुकं आणि सुरमई फ्राय केलेत, कमीत कमी वेळात आणि झटपट होणारी अशी ही रेसिपी आहे.