به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پيمانهآرد
  2. 1 و 1/2 لیوانشير
  3. 1 پيمانهشكر
  4. 2 ق غ خگلاب
  5. 1 ق غ خدارچين
  6. 2 ق غ خزعفران دم كرده
  7. 50 گرمكره
  8. نصف ليوانروغن
  9. پودر پسته يا گردو كمي (تزيين)

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا شير وشكر را روي حرارت گذاشته تا شكر حل شود سپس دارچين وزعفران را ريخته همى زده وحرارت را خاموش مي كنيم......

  2. 2
  3. 3

    آرد الك شده را روي حرارت ملايم تفت مى دهيم تا بوي خامى آرد آزاد شود وارد تغيير رنگ دهد به مدت ٢٥ دقيقه روي حرارت خيلي ملايم تفت مي دهيم سپس مي گذاريم تا آرد خنك شود وان را دوباره الك مى كنيم سپس به تابه بر مى گردانيم وروغن وكره را اضافه كرده ودوباره تفت مى دهيم سپس مخلوط شير وشكر را در دومرحله ريخته وهم مي زنيم تا به خورد آرد برود تا جايي هم مى زنيم تا حلوا از ديواره ها جدا ووسط ظرف جمع شودسپس به حالت گهواره اى تكان مى دهيم.....

  4. 4

    در ظرف مد نظر سرو كرده و با پودر پسته يا گردو ويا گل تزيين مى كنيم.......

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
الاء
الاء @ala_cook
در
امارات...........دبی
...اشپزي وخانه داري؛ به من ارامش مي دهد.....
بیشتر

دستورهای مشابه