Choipan isi rebon & bengkuang🥟

Tata My Beloved
Tata My Beloved @Tatamybeloved
Depok-Ⓜ️alang(🅰️re♏anita)

Bikin makanan kesukaan,kalau berhasil itu senengnya warrr biasak,pernah copas resep & gagal itu sedih,secara bahan² sudah dieksekusi,udah diiisi semua,berakhir tragis ditempat sampah,krn ngga sesuai harapan..kali ini saya coba lagi.coipan Pontianak ini kesukaan anak saya,kami punya langganan di Cinere,rasa choipannya juarak,kalau beli terus and ongkirnya yang tau ndiri la ya😄...semangat saya dlm hati,bikin dimsum seenak itu bisah,kali ini harus bisahh🧘..intinya konsentrasi,supaya dapat kulit yang tipis..dapat resep dari youtubenya Jerry mci,langsung deh👩‍🍳
#TetapKenyangTanpaNasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung beras
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 250 mlair
  5. Sejumputgaram
  6. Isian:
  7. 500 grbengkuang
  8. 25 grebi
  9. 1 batangdaun bawang ambil putihnya(resep asli baput)
  10. Sejumputgaram
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. Sejumputgula pasir
  13. Sejumputmerica bubuk
  14. Minyak untuk menumis
  15. Sambal:
  16. 4cabe rawit
  17. 2cabe merah besar
  18. 2cabe merah keriting
  19. 2 sdmair lemon(resep asli cuka)
  20. 2 sdmgula pasir
  21. 1/2 sdtgaram
  22. 1/2 sdtkaldu jamur
  23. 4 siungbawang putih
  24. Bawang putih goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bengkuang cuci bersih,lalu iris memanjang(saya serut dengan parutan keju).

  2. 2

    Cuci ebi,lalu tiriskan,panaskan minyak,tumis daun bawang smp layu,masukan ebi,masak smp ebi berubah warna,lalu masukan bengkuang,tambahkan bahan yang lain,aduk² sisihkan,biarkan dingin.

  3. 3

    Campur bahan kulit,aduk dgn whisk,tuang dlm teflon,masak smp menjadi adonan,biarkan hangat.

  4. 4

    Bulat² kan adonan,sesuai selera besar/kecilnya.

  5. 5

    Siapkan alas taburi dengan tapioka,gilas/pipihkan adonan,lalu isi dengan tumisan bengkuang.

  6. 6

    Panaskan kukusan,alasi dengan plastik/daun,oles tipis dengan minyak,lalu kukus choipan smp matang,kurleb 20-25 menit.

  7. 7

    Buat sambal,rebus cabe smp empuk,lalu blender dengan bahan sambal yg lain.

  8. 8

    Penyelesaian:sajikan choipan selagi hangat dengan taburan bawang putih goreng & sambalnya...(pas banget,hujan² makan yg pedes²)😃

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

BJ.cocoacrunchy🇹🇭
BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy
Very​ nice​😍😍😍😋😋😋🍽️🍽️👍👍👍

Ditulis oleh

Tata My Beloved
Tata My Beloved @Tatamybeloved
pada
Depok-Ⓜ️alang(🅰️re♏anita)
Bukan tentang masaknya, karena semua bth belajar.Bukan tentang rasanya, karena rasa juga butuh cinta.Bukan tentang apa-apa. karena kita hanya berusaha melihat senyum mereka saat mencicipinya.Ini semua karena betapa besar cintaku atas rahmatNya dan betapa besar cintaku kekeluarga.Makasih buat yg sudah membaca coretan tinta istana dapur saya."ditunggu recooknya"(ig:love_and_sweet_tata)
Lebih banyak

Resep Serupa