Баклажаны в аджике

Name: Баклажаны в аджике
Cuisine: України
Ingredients: 3 кг баклажанов; 2 кг сладкого красного перца; 15 шт. перца ратунды(красного); 2-3 шт. горького(красного) перца; 1 ст. чеснока; 2 ст. растительного масла; 1 ст. сахара; 1,5 ст. уксуса; по вкусу (2-3 ст. л.) соль

Светлана Боева ✈ @Svetlana_dessert

Напоминают по-грузински, но нежнее.
#урожай #консервация #баклажаны

Баклажаны в аджике

Поділіться своїм першим Cooksnap!

17 кулінарів планують це приготувати

Светлана Боева ✈ @Svetlana_dessert

Напоминают по-грузински, но нежнее.
#урожай #консервация #баклажаны

Інгредієнти

3 кгбаклажанов
2 кгсладкого красного перца
15 шт.перца ратунды(красного)
2-3 шт.горького(красного) перца
1 ст.чеснока
2 ст.растительного масла
1 ст.сахара
1,5 ст.уксуса
по вкусу (2-3 ст. л.)соль

Інструкція з приготування

1

Баклажаны помыть и нарезать крупно, кольцами или кусочками, где-то 2×2 см. Посолить и оставить на 1 час.
2

Весь перец и чеснок пропустить через мясорубку. Затем добавить масло, соль, сахар и уксус. Размешать и поставить на плиту. Когда закипит, добавить баклажаны и тушить минут 20. Периодически помешивая, проводя по дну, чтобы не пригорало.
3

Затем разложить по стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
4

Получается с этого рецепта 5-6 литров.

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 і інші відреагували

Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Завантажити Cooksnap!

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Готую сьогодні

Светлана Боева ✈ @Svetlana_dessert

08 Вересня 2021, 07:43

Коментарі

Схожі рецепти

Баклажаны в аджике «Огонёк»🍆 Баклажаны в аджике «Огонёк»🍆

Сезон баклажанов в разгаре! Другое название этой заготовки - «Тёщин язык».⠀#баклажаны #ігри #закуска #заготовки #закрутки #синенькие #баклажанываджике #урожай⠀

Halyna Tahiltseva
Баклажаны в томате Баклажаны в томате

#заготовки #ассортиназиму Баклажаны на зиму – пикантный и оригинальный вид заготовок.

Татьяна
Перец в томате Перец в томате

#урожай #консервация #перец

Светлана Боева ✈
Салат из баклажанов "Десятка" Салат из баклажанов "Десятка"

#консервация #баклажаны #заготовки

Оксана 🏃
Баклажаны в аджике на зиму Баклажаны в аджике на зиму

#марафон #заготовки

Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺
Баклажаны по-грузински Баклажаны по-грузински

Рецепт по типу огонька ,но готовится намного проще

Стася Беллона
Баклажаны "Впрок" Баклажаны "Впрок"

Татьяна Харлан 🌳
Айвар с помидорами Айвар с помидорами

#календар #школа #осіннєменю

Наталия@lakomkafood
Закуска из баклажанов на зиму "Ленивая кобра" Закуска из баклажанов на зиму "Ленивая кобра"

Для любителей баклажанов и острых ощущений - этот рецепт то, что нужно.Нежные баклажаны в остром, кисло-сладком соусе - прекрасная закусочка под водочку и картошечку.#баклажаны #баклажаныназиму #кобраназиму #закускаизбаклажанов #назиму #консервация

УХ ТЫ, КУХНЯ
Салат из огурцов с луком "Гулливер" (консервация) Салат из огурцов с луком "Гулливер" (консервация)

#рецепт #консервация #огурцы #салатизогурцов #консервацияогурцов #консервируемдома #заготовкиназиму #заготовкиназимуизогурцов #консервируемогурцы #салатизогурцовназиму #заготовкиизогурцов #рецептысогурцами

Рецепты Рецепты
Баклажаны на зиму с орехами Баклажаны на зиму с орехами

Если любите баклажаны по-острее, добавьте стручок перца или немного хлопьев чили.

Татьяна Харлан 🌳
Баклажаны в томате с болгарским перцем Баклажаны в томате с болгарским перцем

Из баклажан можно приготовить много разных вкусных закусок, вторых блюд, салатов и конечно, сделать отменные домашние заготовки, которые мы с удовольствием открываем зимой.Эти баклажаны получаются в меру сладкими с тонкой острой ноткой.⠀⠀Очень простой и вкусный рецепт. Понравится и детям и взрослым

Recepti_ot_Yulii

Більше рецептів