Баклажаны в аджике «Огонёк»🍆

Halyna Tahiltseva
Halyna Tahiltseva @alinapiccina
Colorno, Emilia-Romagna, Италия

Сезон баклажанов в разгаре! Другое название этой заготовки - «Тёщин язык».

#баклажаны #ігри #закуска #заготовки #закрутки #синенькие #баклажанываджике #урожай

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 5 кгбаклажан
  2. 3 лтоматного сока
  3. 250 гсахара
  4. 0,5 лрастительного масла
  5. 200 гуксуса
  6. по вкусусоль 🧂
  7. 300 гболгарского перца
  8. 200 гчеснока
  9. 5 шт.горького перца

Інструкція з приготування

  1. 1

    Пропустить через мясорубку перец, чеснок и горький перец.

  2. 2

    Баклажаны порезать толстыми кружочками или брусочками. Я закрываю в маленькие баночки, поэтому режу кубиками.

  3. 3

    Все (кроме уксуса) смешать в большой кастрюле, дать закипеть и добавить нарезанные баклажаны и варить 30-40 мин. Уксус добавить за 10-15 мин до готовности.

  4. 4

    Разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать до полного остывания.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Halyna Tahiltseva
Halyna Tahiltseva @alinapiccina
Colorno, Emilia-Romagna, Италия
Я Алина. Живу в Италии и помогаю влюбиться в итальянскую кухню!
Читати далі

Коментарі

Елена Прекрасная
Елена Прекрасная @Helenasi
Сколько выходит литров с рецепта.

Схожі рецепти