कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी सब्जियों को बारीक काट लीजिए
- 2
अब कढ़ाई गर्म करें उसमें तेल गरम करके हींग और जीरा चटका ले
- 3
अब इसमें प्याज़ को अच्छी तरह से सुनहरा होने तक भून लें।
- 4
जब प्याज़ अच्छे से भून जाए तो इसमें बताए गए सारे मसाले डालकर और आधा चम्मच पानी डालकर इन्हें अच्छे से भून ले
- 5
जब तक कि मसाले घी ना छोड़ दें इन्हें मंदी आंच पर भूनते रहे
- 6
अब इसमें बताई गई सारी सब्जियां डाल दें और अच्छे से मिला कर ढक दें
- 7
अब इन्हें बीच-बीच में मिलाकर चेक करते रहे कि यह सब्जियां मिल पक गई या नहीं
- 8
अंत में ऊपर से गरम मसाला डालकर और उसे अच्छे से मिलाकर 2 मिनट के लिए ढककर रख दें
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