Gluténmentes mátrai borzas sütőben salátával
Nem szeretek olajban sütni rántott húsokat, ezért mindent próbálok sütőben, kevés olajjal készíteni. Egyrészt egészségesebb, másrészt nem lesz olajszag sehol. Mivel a mátrai borzas bundája már kvázi köretnek tekinthető, csak egy kis salátát tettem mellé, de ettől csak jobb lett. Előző nap is elkészíthető és másnap is tökéletes, csak a tejfölt és a sajtot kell reggel rátenni mielőtt visszük magunkkal a munkába vagy iskolába.
Maga a munka nem túl sok vele, kb. 15-20 perc, a többi a krumpli pihentetés (nem szabad kihagyni, különben tocsogni fog.) és a sütés.
#gluténmentes #laktózmentes #lifewithceliac #életcöliákiával
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A krumplit lereszelem a nagyobb lyukú sajtreszelőn és legalább 20 percig pihentetem. (Nem kihagyható a pihentetés!!)
- 2
A húst a fokhagymás sóval megszórtam és belenyomkodom. (Akár előző éjszaka is be lehet pácolni kis tejjel és fokhagymás sóval).
- 3
A krumplit a pihentetés után kinyomkodom alaposan, majd a sóval, liszttel és a tojásokkal összekeverem, amíg kezelhető állagú a massza. Lehet, hogy ehhez több lisztet is felvesz, ez attól függ hogy mekkora volt a tojás és mennyi nedvesség maradt a krumplival, de az ízén nem változtat.
- 4
A tepsit olajjal befújom. A mátrai borzas összeállításához egy adag krumplis masszát a tepsire raktam, rá a húst majd megint massza. Amennyire lehetett oldalt összezártam a két részt. 180 C fokos sütőben 45 perc alatt megsül, szép aranybarna legyen a teteje.
- 5
Amíg sül a hús, össze rakom a gyors salátát. Nálam ez saláta keverék, koktélparadicsom és lilahagyma volt. Kis limelével “meglocsoltam”, hogy plusz ízt adjon.
- 6
A tálaláskor a húsra a tejfölt és sajtot ráraktam és kész is.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Ponty - sütőben sütve (Gluténmentesen is) Ponty - sütőben sütve (Gluténmentesen is)
Egyrészt spórolhatunk az olajjal, másrészt spórolhatunk a kalóriával! :)
-
GLUTÉNMENTES "LEPÉNY-KENYÉR" GLUTÉNMENTES "LEPÉNY-KENYÉR"
Amikor nem volt kedvem dagasztani, gyorsan szerettem volna finom kenyeret enni összehoztam ezt a lepény-kenyérkét. Nagyon bevált, többször készítem.
-
Villámgyors gluténmentes körtés pohárdesszert Villámgyors gluténmentes körtés pohárdesszert
Amióta igyekszünk cukormentesen is enni, a kisebb étkezések előkészítése a legnagyobb kihívás. Aki gluténmentes, cukormentes (esetleg laktózmentes is…) uzsonnát szeretne enni, annak gyakorlatilag csak a házi készítésű étel maradt. Ráadásul olyanra van szükségünk, ami másnap is különösebb minőségromlás nélkül vihető munkába.#gluténmentes #cukormentes #laktózmentes #élesztőmentes #lifewithcoeliac #életcöliakiával
-
Gluténmentes rántott hús sütőben sütve édesburgonyapürével Gluténmentes rántott hús sütőben sütve édesburgonyapürével
Rántott hús bő olajban sütve az egyik klasszikus vasárnapi ebéd a legtöbb háztartásban. Most egy egészségesebb, akár diétásnak is nevezhető verziót hoztam. A bő étolaj helyett csak spriccelésnyi étolaj kell, így nem szívja meg olajjal magát a panír. Jó opció, ha a hagyományos ételt kis csavarral szeretnénk készíteni. :)#gluténmentes #lifewithcoeliac #életcöliákiával -
Böbe legényfogó gombóc levese Böbe legényfogó gombóc levese
Édesanyám gyakran ilyet főzött, amikor nudlit készített.A zöldséglevesbe minden zöldséget beletett, amit otthon talált. Egyszer-kétszer már főztem én is, de kb. 2 hónapja egyszer csak a lányom és a vőlegénye hirtelen rám telefonáltak, hogy jönnek és remélik, hogy finomat főztem ebédre és maradt belőle. Hát aznap csak rántotta készült ebédre. Ez egy 1 személyes háztartásban előfordul, ha pl. könyvespolc takarítást csináltál aznap.Na ezt a levest 1/2 óra alatt elkészítettem és annyira ízlett a lányom vőlegényének, hogy azóta mindig ezt kéri, ha jön (úgy 3-4 hetente).Nem régen összeházasodtak és holnap jönnek és megrendelték a levest. A nagy sikerre való tekintettel mostantól "Böbe legényfogó gombóc levesének" fogom hívni!
-
Zelleres röszti salátával Zelleres röszti salátával
Ha már a napot, egy vitamindús reggelivel indítottam, a vacsora sem lehet más, mint egy könnyű, és vitaminban gazdag fogás.Az egyik kedvenc zöldségem a zeller. Készítettem belőle, egy zelleres rösztit, amit friss salátával, és kókuszos –snidlinges dresszinggel tálaltam.
-
Rántott csirkecomb, salátával Rántott csirkecomb, salátával
Itt Angliában elég népszerű ez a 'Garlic Sauce', azaz a Fokhagymás Majonéz. Ezzel készítettem el a salátát. Egy nagyon finom, pikáns étel lett belőle!😊 Remélem nektek is ízlik majd!😘
-
Sütőtökös nudli gluténmentesen🧡 Sütőtökös nudli gluténmentesen🧡
Gluténmentesen és búzaliszttel is készíthető. Morzsa helyett mákba is forgatható. Könnyen és gyorsan elkészíthető. Én citromos, édes kókuszjoghurttal fogyasztottam. 🤗
-
Cseresznyés joghurtos pite Cseresznyés joghurtos pite
Rengeteg cseresznyét kaptam, amit igyekeztem sokféleképpen felhasználni, mielőtt romlásnak indult volna. Egyik gyors és igazán finom cseresznyés receptem ez a pite. Meggyel, eperrel és barackkal is nagyon szeretjük. Végtelenül egyszerű elkészíteni, a legtöbb hozzávalónál a mérték egy bögre, és egy tálban egy kézi habverő segítségével ki lehet keverni a tésztát. A mosogatnivaló sem lesz sok utána!
-
Almás palacsinta gluténmentesen Almás palacsinta gluténmentesen
Anyukámtól jött a recept mert nagyon szeretem a palacsintát és kérdezte nem e unjuk már mert minden héten palacsintát sütök! 😊
-
Cornflakes-bundában, sütőben sült csirkemell Cornflakes-bundában, sütőben sült csirkemell
Szerettem volna rántotthúst enni, egy kicsit másképp és étolaj nélkül. Kívül ropogós, belül szaftos hús. Lehet csíkokra is vágni, hamarabb átsülnek!Azt hiszem megtaláltam a tökéletes rántott húst számomra. Próbáljátok ki, én imádom!😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek