A caprese az egyik legfinomabb és leggyorsabban összedobható olasz saláta, ami reggelire és vacsorára esik nagyon jól. A frissítő, könnyed fogáshoz mozzarellagolyókat is használhatsz,és kínálhatod pirítóssal is.

Népszerűvé az 1950-es években vált, amikor a nagy gourmand hírében álló, száműzetésben élő egyiptomi királynak, Farouknak egyedi és könnyű ételként szolgálták fel Capri szigetén, a Grand Hotel Quisisanában. Magán viseli az olasz konyha minden pozitívumát. A recept olasz neve, “insalata caprese” szó szerint azt jelenti, hogy Capri szigetéről származó saláta.

#Aranykönyv205. 09. 2021.

A Caprese (ejtsd: kápréze) salátában egy jellegzetesen olasz ízvilág fedezhető fel. Igazán kellemes a bazsalikom, a balzsamecet, a bors, és a paradicsom ízelegye. Próbálja ki Ön is ezt a látványos salátát!

Imádom, ha az étel szemet is gyönyörködtet.🤩

Nemrég tértünk haza Horvátországból és szinte már elfelejtettük ezt a csodát amikor is a mellettünk lévő asztalra lecsavart két ilyen gyönyörűséget a helyi pincér...Itthon azonnal nekiestünk....

#Aranykönyv207. 09. 2021.

#Aranykönyv218. 09. 2021.

#Aranykönyv228. 09. 2021.

Olasz tésztából a tavalyi kihívás során többet is töltöttem fel, így sokkal nehezebb volt újat keresni. Végül erre a receptre esett a választásom, és azt kell mondjam, nem bántam meg. 😍A krumplis tészták általában nem a barátaim, de ezzel jól tudtam dolgozni. Amint átszenvedtem magam a krumpli összetörésén. 😂A szósz hiper gyorsan elkészül, a tészta az ami kicsit időigényesebb, de ott is inkább a hűlési és pihentetési idő miatt. Legközelebb lehet már előző nap begyúrom, hogy gyorsabb legyen a folyamat. ☺️#kotenykihivas2024