Sotong KW (cemilan murce durice)

ThisisAM24 (azizah)
ThisisAM24 (azizah) @thisisAM24

Dikala gabut dan suami suka nyemil, ngelirik resepnya @Yudi_Ag. Ga ada kata lain, simple dan enak, renyah diluar, lembut di dalam, tips gunakan api sedang agar gorengan mulus

Sotong KW (cemilan murce durice)

Dikala gabut dan suami suka nyemil, ngelirik resepnya @Yudi_Ag. Ga ada kata lain, simple dan enak, renyah diluar, lembut di dalam, tips gunakan api sedang agar gorengan mulus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 100 grtepung terigu/10 sdm
  2. 1 gelas sedangair (kurleb 200 ml)
  3. Bumbu :
  4. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  5. 1/2 sdtpenyedap
  6. 1/2 bkskaldu bubuk (saya : masako)
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 siungbawang putih (sy skip)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Gunakan wajan, rebus air, beri bahan bumbu, cek rasa sesuai selera (saya suka gurih asin)

  2. 2

    Ketika air mendidih, matikan kompor sebentar, tuang terigu ke wajan sambil diaduk cepat sampai rata. Nyalakan lagi kompor dan aduk adonan sampai rata. Matikan api

  3. 3

    Tuang adonan ke wadah, biarkan hangat dulu, baru uleni hingga kalis dan bisa dibentuk, bentuk adonan sesuai selera bisa bulat, cincin, abstrak, (saya bentuk seperti sotong ukuran kecil/sedang -- hehhe biar cepat selesai)

  4. 4

    Panaskan wajan berisi minyak dengan api sedang (jangan terlalu besar karena akan membuat permukaan sotong tidak mulus). Gorengnya harus sabar supaya hasilnya cantik. Goreng hingga matang, tiriskan

  5. 5

    Sesuai kreasi, sotong kw bisa original, diberi taburan boncabe (chilli Flakes), antaka rasa barbeque/balado/keju dll, atau hanya dicocol dengan saus sambal juga ok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ThisisAM24 (azizah)
pada
akhirnya mjd seorg ibu ketika berada jauh dari kota Banjarmasin (kota kesayangan) merindukan kuliner2nya dan belajar membuatnya nun jauh di rantau sini. Bahagia karena jemari kecil yg kini kugenggam
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa