Bolu Pisang Empuk & Lembut (cuma 1 Telur Tanpa Mixer)

Nanan Wahyuni
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
Semarang

Resep insyaallah anti gagal merekahnya, asal gak over mixed pas ngaduk pake garpu atau whisknya, karena kalo over mixed nanti bisa bantet.

Resep ini bisa dimasak dgn versi panggang dan kukus, di foto judul saya bikin versi panggang, di foto step resep saya bikin versi kukus.

Oya mau sedikit cerita dibalik kue 1 ini, jadi pertama bikin bolu pisang itu waktu masih ada bapa dan ibu mertua rohimahumullah, bapak banyak banget makan kuenya, karena memang beliau penyuka manis dan suka ngemil.

Bikin lagi yg kedua kali adalah H-1 ied fitri 2021 di minta sama bumer untuk bikin kue buat suguhan para tamu, dan itulah terakhir masakin kue permintaan bumer sebelum beliau menyusul kepergian Bapak Rohimahullah.

Semoga kelak kami dapat bertemu kembali di Surga Allah ta'ala, Allahummaghfirlahum warhamhum wa'aafihim wa'fu anhum. ❤

Source: Dina Syamer
#Cookpadcommunity_semarang
#Semangcookhokya

Bolu Pisang Empuk & Lembut (cuma 1 Telur Tanpa Mixer)

Resep insyaallah anti gagal merekahnya, asal gak over mixed pas ngaduk pake garpu atau whisknya, karena kalo over mixed nanti bisa bantet.

Resep ini bisa dimasak dgn versi panggang dan kukus, di foto judul saya bikin versi panggang, di foto step resep saya bikin versi kukus.

Oya mau sedikit cerita dibalik kue 1 ini, jadi pertama bikin bolu pisang itu waktu masih ada bapa dan ibu mertua rohimahumullah, bapak banyak banget makan kuenya, karena memang beliau penyuka manis dan suka ngemil.

Bikin lagi yg kedua kali adalah H-1 ied fitri 2021 di minta sama bumer untuk bikin kue buat suguhan para tamu, dan itulah terakhir masakin kue permintaan bumer sebelum beliau menyusul kepergian Bapak Rohimahullah.

Semoga kelak kami dapat bertemu kembali di Surga Allah ta'ala, Allahummaghfirlahum warhamhum wa'aafihim wa'fu anhum. ❤

Source: Dina Syamer
#Cookpadcommunity_semarang
#Semangcookhokya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ✅️ Bahan A : Bahan Kering (Campur & Ayak)
  2. 200 grterigu (me: segitiga biru)
  3. 100 grgula halus
  4. 1 sdtsoda kue
  5. 1 sdtbaking powder
  6. Vanili (bisa di skip)
  7. ✅️ Bahan B : Campurkan (bahan cair)
  8. 300 grpisang (5-6 buah), hancurkan dengan garpu
  9. 1 butirtelur (kocok lepas)
  10. 1 sachetkental manis putih
  11. 60 mlair
  12. 100 mlminyak goreng kualitas bagus
  13. ✅️ Toping :
  14. Sesuai selera, bisa irisan pisang, atau chococips

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan A dan bahan B di wadah terpisah

    Note :
    Pada foto hanya gambar campuran bahan cair (bahan B) saja, yg bahan kering tidak terfoto 🙏

  2. 2

    Tuang bahan B (cair) ke bahan A (kering), aduk rata menggunakan whisk atau garpu sampai tercampur semuanya.

    Note :
    Pada step ini jangan mengaduk aduk terlalu lama atau over mix ya takutnya nanti kuenya bantet. Cukup tercampur rata saja semuanya dan tidak ada yg bergerindil.

  3. 3

    Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah di olesi mentega dan tepung tipis atau karlo jika di panggang.

    Jika di kukus olesi loyang dgn minyak, kemudian taburi toping di atasnya.

    Note :
    Di foto ini yg ku bikin adalah yg versi kukus jadi pake loyang plastik

  4. 4

    Kemudian Panggang atau kukus hingga matang dan berwarna sedikit kecoklatan.

    Test tusuk untuk memeriksa sudah matang atau belum

  5. 5

    Ini versi matang yg pake oven lebih brownie warnanya dan lebih kokoh luarnya, kalo yg pake kukusan lebih lembut teksturnya.
    Tergantung selera mau pilih yg mana 🤗

  6. 6

    Bikin lagi bolpisnya nih, karena ada banyak stok pisang ambon jadi bikin 2x resep, 1 loyang rasa ori dan 1 loyang lagi ditambahkan bubuk cinnamon atau kayu manis. Sama-sama enak dan ttp empuk dong, Maasyaa Allah 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanan Wahyuni
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
pada
Semarang
Call Me, Umma...🧕 Seorang ibu dari 2 anak, yg senang berkreasi dan bereksperimen di dapur, agar bisa membuat masakan ataupun camilan enak, untuk suami dan anak-anak 🥰🏡 Asal dari Sunda, tapi menetap di Jawa TengahFb : Nanan wahyuni | Ig : ummafa_ID Cookpad : 5972611✍ Sharing is healing💌 Bagi saya Cookpad adalah tempat belajar dan berbagi ilmu tentang dunia masak ❤💌 Terimakasih untuk teman teman yang sudah follow & kirim cooksnap. 😍Yuk cobain resep-resep menarik dari saya 😊Let's Start with Basmalah ! Happy Cooking and Baking 🤗
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa