Soes isi vla vanila oven tangkring

Tola Kitchen Love
Tola Kitchen Love @tolakitchenlove

Membuat sus itu sebenarnya gampang lo tmn2 asal kita ngikutin step by stepnya serta memperhatikan tips2 penting dlm proses pembuatan nya walau cuma pake otang.
Dan plg penting kita jg harus tetap semangat, gagal pun kita pasti bs dpt belajar dr kegagalan ☺️ sering berlatih, dan pasti bakal bisa koq😁 untuk lebih jelasnya tmn2 jg bs koq liat video aku di YouTube channel ku "Tola Kitchen love"

Soes isi vla vanila oven tangkring

11 orang berencana membuat resep ini

Membuat sus itu sebenarnya gampang lo tmn2 asal kita ngikutin step by stepnya serta memperhatikan tips2 penting dlm proses pembuatan nya walau cuma pake otang.
Dan plg penting kita jg harus tetap semangat, gagal pun kita pasti bs dpt belajar dr kegagalan ☺️ sering berlatih, dan pasti bakal bisa koq😁 untuk lebih jelasnya tmn2 jg bs koq liat video aku di YouTube channel ku "Tola Kitchen love"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 btrtelur
  2. 250 mlair / susu cair
  3. 100 grmargarin/ butter jg boleh ya
  4. Sejumputgaram
  5. 150 grtepung terigu protein tinggi (sy pakai cakra emas)
  6. Bahan isian vla vanila
  7. 1 btrkuning telur
  8. 50 grtepung maizena (tepung custard lebih bagus)
  9. 500 mlsusu cair
  10. 80 grgula pasir (jika mau lebih manis pakai 120 gr)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulitnya dulu :
    Campur air, margarin/butter, garam di dalam panci. Didihkan di atas api kecil.

  2. 2

    Matikan api, masukkan terigu yang sudah diayak. Aduk rata dengan sendok kayu hingga tercampur dengan baik. Nyalakan kembali api kecil saja, masak adonan sambil diaduk-aduk hingga kalis (adonan sudah tidak menempel lagi di panci). Angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Sembari menunggu dingin, kita buat vlanya dulu ya
    Kocok lepas kuning telur di wadah lalu tambahkan setengah bagian susu cair, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan tepung maizena aduk rata. Sisihkan

  5. 5

    Tuang setengah sisa bagian susu cair td ke panci masak tambahkan gula, garam. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga susu sedikit berbuih. Matikan api

  6. 6

    Tuang larutan maizena dan telur sambil diaduk cepat hingga mengental dan meletup-letup pakai api kecil. Tambahkan margarin, aduk rata. Matikan api, Dinginkan

  7. 7

    Panaskan oven dengan api besar kurleb 15 menit

  8. 8

    Setelah adonan kulit sus dingin, masukkan telur satu per satu/secara bertahap sambil adonan dimixer dengan kecepatan rendah. Jika dirasa adonan sudah cukup lembut untuk dispuit dan sudah tercampur rata. Matikan mixer

  9. 9

    Masukkan adonan ke plastik segitiga yang sudah diberi spuit kemudian semprotkan di atas loyang yang sudah dioles margarin.

  10. 10

    Panggang dgn api besar sekitar suhu 190-200'C selama kurang lebih 30 menit lalu kecilkan api dengan api sedang kurleb 20-30 menit. Kalau pake otrik di suhu 200'c 20 menit dan 10 menit lagi di suhu 180'c. Sesuaikan dengan oven masing2 ya

  11. 11

    Angkat dan dinginkan di atas cooling rack

  12. 12

    Tips :
    1. Jangan membuka pintu oven hingga matang nanti susnya ngambek alias kempes😀🤭
    2. Tanda susnya sudah matang, sudah tidak terlihat lagi buih2 di sekitar sus

  13. 13

    Ambil soes, belah/gunting bagian pinggang soes, lalu semprotkan vla kedalamnya.
    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tola Kitchen Love
Tola Kitchen Love @tolakitchenlove
pada
saya seorang ibu rumah tangga dengan 2 anak yang hobbi masak2, belajar masak dan berusaha selalu menyajikan makanan homemade buat keluarga 🤗 serta hobbi merajut serta macrame 🙂🙏YouTube channel : tola kitchen lovehttps://youtube.com/channel/UCVo8DPUmfzXoOmB2mZ9ku7w
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa