Ayam Goreng super tasty 5 bahan (recook resep chef Devina)

Bonemarrow
Bonemarrow @bonemarrow
Bengkulu

Makan di rumah makan pesan menu ayam goreng yg garing dan super meresap. Cari2 menu, dapat di youtube chef Devina. Rasanya enaak bgt. Padahal bahannya cuma sedikit 😁

Ayam Goreng super tasty 5 bahan (recook resep chef Devina)

Makan di rumah makan pesan menu ayam goreng yg garing dan super meresap. Cari2 menu, dapat di youtube chef Devina. Rasanya enaak bgt. Padahal bahannya cuma sedikit 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
4-5 orang
  1. 1/2 kgayam bagian paha
  2. 5 siungbawang putih haluskan sampai benar2 halus
  3. 1 sdmcuka dilarutkan dgn 4 sdm air biasa
  4. 1/2 bungkuskaldu/penyedap rasa ayam sachet
  5. 3 sdmtepung tapioka (saya ganti dgn tepung maizena)
  6. Tambahkan 1/2-1 sdt garam (atau sesuai selera & keasinan kaldu)

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Baluri ayam dengan bawang putih, penyedap/kaldu ayam sampai merata.. lalu masukkan cuka (gunakan sendok/sarung tangan) aduk sampai rata, masukkam tepung maizena dan ratakan. Tepung sengaja hanya sedikit hanya utk bikin sedikit krispi. Marinasi 1 jam. Makin lama makin meresap dan enak.

  2. 2

    Masukkan minyak dalam panci. Api kecil saja. Panaskan sampai benar2 masak. Lalu goreng ayam sampai kecoklatan. Saat ayam kira2 sudah masak dalamnya, saya besarkan sedikit apinya supaya lebih coklat tp tidak mutung.

  3. 3

    Untuk cocolan, saya buat sambal korek. Pas bgt.
    Giling cabe rawit mentah (1 genggam), teteskan sedikit jeruk nipis. Setelah cabe rawit agak halus, tambahkan bawang putih (2 siung), giling lagi. Lalu siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam. Mantap. 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bonemarrow
Bonemarrow @bonemarrow
pada
Bengkulu

Komentar

Sarah Fitriani
Sarah Fitriani @SarahsKitchen
Haii tikk..ikut nyontek resep ya 😁😁😁

Resep Serupa