Káposztát külső leveleitől megtisztítom, torzsáját kivágom. Annyi vizet öntök rá hogy éppen ellepje, és egy evőkanál sóval főzni kezdem.

Fejjel lefelé teszem a vízbe, így gyorsabban leválnak a levelek. Pár perc múlva, megfordítom, egy villát szúrok a közepére, egy másik villával leválasztom a leveleit.

Így főzöm tovább pár percig. Ezután kiszedem, hűtöm. Addig elkészítem a tölteléket 🙂.

Fűszerekkel és a rizzsel jól kidolgozom a húst. Rizst nem főzöm meg, a hússal együtt fog főni.

Káposztából hagytam egy kicsi fejet, azt ketté vágom, vékonyan szeletelem. Egy nagy méretű fazék aljára szórom az apró levelet, ráteszem a karikára vágott kolbászt, erre egy sor töltött káposztát.

Újra kolbászt, majd a töltött káposztát. A maradék fél fej káposztát ismét vékonyan szeletelem, ezzel fedem be. Ráöntöm a sós káposzta levét, amiben főztem. Annyit hogy bőven ellepje.

Az egész lé nem fér bele, de félreteszem, mert a rizs ahogy dagad, magába szívja a levet, és ezzel pótolom 😉. Ráöntöm a paradicsomlét, lefedem és lassú tűzön főzöm közel egy órát.

Ezután zsiradékon lepirítom a lisztet, beleteszem a pirospaprikát és a fokhagymaport, és berántom az ételt. Pár percig főzöm. Ezzel el is készült 🙂.

Ezután tálalom. Lehet tejfölt tenni a tetejére, de én erre nem szoktam🙂. Amit savanyú káposztával készítek, arra igen😊. Jó étvágyat kívánok hozzá 🙂.