Bolu Ketan Hitam Panggang Gluten Free

Tasty Treat by Ayu Wardani
Tasty Treat by Ayu Wardani @ayuwardani_22
Jakarta Selatan

Source : ig murni sarifudin

Pertamakali bikin bolu ketan panggang karna batita ku seneng makan bolu2an. Bolu ini teksturnya lembut, empuk, berpasir (ciri khas bolu ketan), no oily dan tanpa tambahan tepung terigu yaa..
Btw ini bisa dibikin ekonomis pake margarine atau premium pake butter yaa.. rasanya so pasti beda yaa

Silahkan dicoba bu ibu enak loh 🥰

Bolu Ketan Hitam Panggang Gluten Free

Source : ig murni sarifudin

Pertamakali bikin bolu ketan panggang karna batita ku seneng makan bolu2an. Bolu ini teksturnya lembut, empuk, berpasir (ciri khas bolu ketan), no oily dan tanpa tambahan tepung terigu yaa..
Btw ini bisa dibikin ekonomis pake margarine atau premium pake butter yaa.. rasanya so pasti beda yaa

Silahkan dicoba bu ibu enak loh 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 140 grgula pasir
  3. 165 grtepung ketan hitam
  4. 10 grsusu bubuk
  5. 1/4 sdtvanilli bubuk
  6. 1 sdmsantan instan kental
  7. 8 gremulsifier
  8. 130 grmargarine leleh

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarine, dinginkan hingga suhu ruang

  2. 2

    Kocok telur, gula, emulsifier hingga putih mengental dengan speed tinggi

  3. 3

    Lalu masukkan tepung ketan hitam, susu, vanili aduk balik dengan spatula / mixer pelan2 (mixer speed rendah)

  4. 4

    Lalu tambahkan santan, aduk lagi perlahan

  5. 5

    Terakhir, masukkan margarin yg sudah di lelehkan aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal di bawah. Bisa dengan cara memasukkan 2-3 sdm adonan ke dalam margarin, aduk rata lalu masukkan ke dalam adonan yg banyak

  6. 6

    Lalu masukkan adonan ke dalam loyang bulat yg sudah diberi margarin dan tepung

  7. 7

    Lalu panggang dengan suhu 170°C selama 40 menit/ matang

  8. 8

    Setelah matang, angkat dan telungkupkan selagi panas, dan angkat loyang ketika sudah hangat. Bisa untuk hantaran atau maem sendiri ya bund

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tasty Treat by Ayu Wardani
pada
Jakarta Selatan
Mom of 2Hobi makan, cooking and bakingmenghasilkan uang dari dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa