Chicken katsu curry

9 orang berencana membuat resep ini
Rully Indah
Rully Indah @indah194
Denpasar

Bingung mau masak apa. Dikulkas ada ayam sama bumbu curry.
Cuzz deh eksekusi ini yang udah pasti kemakan sama misua dan si kecil.
🥰🥰🥰🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 - 3 orang
  1. 2 buahpaha ayam fillet
  2. 1 buahwortel potong sesuai selera
  3. 1 buahkentang potong kotak jangan terlalu kecil
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 1 butirtelur kocok lepas
  6. secukupnyaTepung bumbu
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. Tepung panir
  9. secukupnyaBumbu curry instant
  10. Bumbu rendam :
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. 1/4 sdt lada
  14. Gula pasir secukupnya
  15. 1 sdm Minyak wijen

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Lumuri ayam dengan bumbu rendam diamkan selama +/-2 jam (saya 1 jam aja krn udah diburu buat maksi 😄)

  2. 2

    Setelah 1 jam keluarkan lalu celup ke kocokan telur lalu ke campuran tepung (tepung bumbu serba guna & maizena) lalu ke telur lagi lanjut ke tepung panir setelah itu masukan ke kulkas dan diamkan 1 jam agar tepung menempel.

  3. 3

    Sambil menunggu ayam tumis bawang bombay hingga layu lalu masukkan wortel masak hingga wortel lunak lalu tambahkan air.
    Masukan garam, kaldu bubuk, lada dan gula aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan kentang masak hingha wortel dan kentang empuk. Setelah empuk tambahkan bumbu curry instant aduk hingga mengental. Koreksi rasa lalu matikan.

  5. 5

    Setelah waktu marinasi ayam dirasa cukup. Goreng ayam di dalam minyak banyak yang panas dengan api kecil. Goreng hingga golden brown. Angkat dan sajikan dengan kuah curry.

  6. 6

    Selamat mencoba 🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rully Indah
Rully Indah @indah194
pada
Denpasar
Masih selalu dalam proses belajar memasak 😊
Lebih banyak

Resep Serupa