Chicken Katsu Curry
Jalan jalan ke supermarket Vietnam, eh nemu bumbu curry Jepang. Aaahh bahagianya bukan kepalang...
Saya pake bumbu curry merek Golden Curry, udah siap pakai, langkah-langkah memasaknya ada di kemasannya. Kalau mau di modifikasi juga bisa kok.. Mudah dan cepat :)
Chicken Katsu Curry
Jalan jalan ke supermarket Vietnam, eh nemu bumbu curry Jepang. Aaahh bahagianya bukan kepalang...
Saya pake bumbu curry merek Golden Curry, udah siap pakai, langkah-langkah memasaknya ada di kemasannya. Kalau mau di modifikasi juga bisa kok.. Mudah dan cepat :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Chicken katsu : bersihkan fillet ayamnya kemudian beri garam, lada hitam dan bawang putih bubuk. Balur fillet ayam di tepung terigu, kemudian telur, kemudian tepung panir. Sebelumnya tepung panirnya diberi garam dan lada hitam secukupnya supaya lebih ada rasanya.
- 2
Goreng ayam dalam minyak yang agak banyak, goreng hingga coklat keemasan. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.
- 3
Curry Jepang : tumis bawang bombay hingga wangi. Masukkan wortel dan kentang, masak selama 5 menit. Kemudian masukkan air, tutup panci dan masak 10-15 menit hingga wortel dan kentang empuk. Setelah empuk, masukan bumbu curry nya yang sudah di patah-patahin terlebih dahulu. Matikan api, dan aduk selama 5 menit hingga bumbu curry rata.
- 4
Sajikan chicken katsu curry dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar