Balado Cumi Terong

silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
jakarta selatan

Menu ini pertama kali saya coba di salah satu restauran Padang Melayu. Karena bahannya simple, coba-coba buat di rumah, lumayan lebih irit dan jadi tambahan koleksi pilihan menu masakan simple.

Untuk terong bisa di goreng lebih dahulu atau langsung dicampur, sesuai selera saja.

Balado Cumi Terong

Menu ini pertama kali saya coba di salah satu restauran Padang Melayu. Karena bahannya simple, coba-coba buat di rumah, lumayan lebih irit dan jadi tambahan koleksi pilihan menu masakan simple.

Untuk terong bisa di goreng lebih dahulu atau langsung dicampur, sesuai selera saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 bhCumi asin, bilas air panas dan potong-potong
  2. 2 bhTerong, potong-potong
  3. 1 papanPetai, belah dua dan kupas
  4. 1 bhTomat, iris
  5. SecukupnyaGaram
  6. SecukupnyaGula
  7. Secukupnyaair matang
  8. Bumbu Balado (haluskan)
  9. 12 bhCabai merah, bisa ditambahkan cabai rawit kalau suka pedas
  10. 6 bhBawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bilas cumi dengan air panas, sisihkan dan potong-potong. Tumis bumbu balado hingga harum, masukkan tomat lalu tumis sebentar.

  2. 2

    Masukkan cumi, masak sampai berubah warna. Tambahkan gula dan garam, cicipi dan koreksi rasa. Masukkan petai dan terong, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air matang sesuai selera dan masak sampai matang. Balado Cumi Terong siap dinikmati 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
pada
jakarta selatan
Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710
Lebih banyak

Resep Serupa