Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu pro sedang
  2. 160-180 grgula pasir
  3. 200 mlsantan (65 ml santan instan + 135 ml air)
  4. 2 butirtelur
  5. 1/2 sdtSP
  6. 1/2Vanilli bubuk
  7. 1/2 sdtBaking Powder
  8. 1 sdtPasta Pandan
  9. Kelapa
  10. 1 butirkelapa setengah tua, kupas semua kulit sampai bersih
  11. 2 sdmtepung maizena
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 2 lembardaun pandan ikat simpul

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, campur kelapa yang sudah di parut, tepung maizena dan garam (aduk sampai tercampur rata). Kemudian beri daun pandan yang sudah di ikat simpul, kukus selama 15 menit. Kemudian dinginkan

  2. 2

    Olesi cetakan dengan minyak goreng tipis2. Kemudian beri kelapa yang sudah di kukus secukupnya dan sedikit ditekan2 supaya terbentuk cantik

  3. 3

    Dalam wadah, mixer telur, gula pasir dan SP sampai putih berjejak. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian santan sedikit demi sedikt lalu mixer dengan kecepatan rendah. Lakukan sampai tepung dan santan habis

  4. 4

    Setelah semua adonan tercampur rata, masukkan baking powder kemudian mixer sebentar saja. Lalu tambahkan pasta pandan, aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Panaskan kukusan sampai benar2 panas, tuang adonan kedalam cetakan. Kemudian kukus selama 15 menit

  6. 6

    Kemudian keluarkan putu ayu dari cetakan, lalu dinginkan. Putu ayu siap di santap 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamake Tole 🍉🍈
Mamake Tole 🍉🍈 @Dapurmamaketole
pada
Semarang - Prambon Nganjuk
Menyalurkan hobi memasak dan belajar per bakingan ..Alhamdulillah bisa menghasilkan sedikit2 pundi pundi rupiah 😀🤲🤲🙏
Lebih banyak

Resep Serupa