Kerang Dara Manis Asam Pedas

Aisyah Sadikin
Aisyah Sadikin @aisyahmaulana

Kerang Dara Manis Asam Pedas

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkerang dara
  2. 2 genggamjagung manis yang sudah dipipil
  3. 1 blokgula merah ukuran sedang
  4. 2 sdmsaus tomat
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 1 buahjeruk nipis, peras
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyamsg
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu halus
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2tomat
  14. 2 buahcabai domba (bisa ditambah/kurang sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang dara, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Blender semua bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan air dan saus tomat, lalu masukkan gula merah. Biarkan tumisan bumbu mendidih dan gula merah mencair.

  4. 4

    Masukkan kerang, jagung, garam dan msg. Koreksi rasa. Tunggu hingga air susut dan meresap. Siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisyah Sadikin
Aisyah Sadikin @aisyahmaulana
pada

Komentar

Resep Serupa