भाप वाले दही बड़े (bhap wale dahi vade recipe in Hindi)

Priti Mehrotra
Priti Mehrotra @Priti0707

भाप वाले दही बड़े (bhap wale dahi vade recipe in Hindi)

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सामग्री

15-20 मिनट
4,5सर्विंग
  1. 1/2 कटोरीधुली मूंग दाल
  2. 1/2 कटोरी धुली उड़द दाल
  3. 1 चम्मचअदरक,हरी मिर्च पेस्ट
  4. 1 चम्मचईनो पाउडर
  5. स्वादानुसारनमक
  6. स्वादानुसारकाला नमक
  7. आवश्यकतानुसारमीठी चटनी
  8. 1 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    दोनों दालों को धो कर 4,5 घंटे के लिए भिगो दें।

  2. 2

    पानी निकाल कर गाढ़ा पीस लें। उसको 5 मिनट फेंट लें।

  3. 3

    उसमें अदरक हरी मिर्च पेस्ट और नमक मिला लें।

  4. 4

    इडली के सांचो में घी से ग्रीस करें। उसमें चम्मच से बैटर रखें।

  5. 5

    ढक कर 10 मिनट पकायें।निकाल कर प्लेट में ठंडा करें।

  6. 6

    गरम पानी में नमक डालकर 5 मिनट भिगो दें।दबाकर पानी निकाल दें।

  7. 7

    प्लेट मेन रखें ऊपर से थोड़ा सा काला नमक छिड़कें,दही मीठी चटनी,लाल मिर्च डाल कर सर्व करें।

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