Ayam Goreng Juicy

Dapur Nanas
Dapur Nanas @pineapple

Biasanya, kalo ayam goreng aku tuh ga suka yg bagian tebel dagingnya, bagian dada misal, soalnya pasti keras dan hambar rasanyaa. Setelah coba resep ini jadi terharu bgt, daging yg tebel bisa se juicy itu dan berasa asinn. Wajib cobaa bundd. Aku, jadi tau gimana cara buat ayam goreng yg empuk dan uuenak.

Resep ini recook dari resepnya Devina Hermawan, bisa langsung cek di youtubenya Devina yaa. Dengan hanya 5 bahan dan cara buat yang simple, rasanyaa dijamin enakk, meresap, dan juicy.

Ayam Goreng Juicy

Biasanya, kalo ayam goreng aku tuh ga suka yg bagian tebel dagingnya, bagian dada misal, soalnya pasti keras dan hambar rasanyaa. Setelah coba resep ini jadi terharu bgt, daging yg tebel bisa se juicy itu dan berasa asinn. Wajib cobaa bundd. Aku, jadi tau gimana cara buat ayam goreng yg empuk dan uuenak.

Resep ini recook dari resepnya Devina Hermawan, bisa langsung cek di youtubenya Devina yaa. Dengan hanya 5 bahan dan cara buat yang simple, rasanyaa dijamin enakk, meresap, dan juicy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 10 siungbawang putih (haluskan)
  3. 1 sdmcuka meja (atau 2 sdm cuka beras)
  4. 2 sdmkaldu (masako rasa sapi)
  5. 8 sdmtepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci ayam. 1 kg ayam aku dapat 3 potong sayap dan 7 potong paha. (aku lebih suka bagian sayap/paha)

  2. 2

    Haluskan bawang putih. Harus benar2 halus.
    Masukan bawang putih, penyedap, dan cuka ke ayam, aduk2. Pastikan semua terlumuri sempurna. Setelah itu masukin tepung tapioka, aduk2 sampai tercampur sempurna.
    Ngaduknya pake tangan ya hihi

  3. 3

    Diamkan selama 1 jam. Lalu goreng dengan api sedang sampai matang.
    Selamat menikmatii. Aku suka bangett.

  4. 4

    Ohya, makin lama di diamkan, bumbunya makin meresap sempurna bund. Udah tak coba sebagian digoreng setelah 1 jam marinasi (pagi), dan sebagian lagi digoreng sorenya. Dan lebih enak aja yg dimarinasi lama.
    Disimpen aja di kulkas. Kalo dlm jangka waktu lama (lebih satu hari) bisa taruh frezer. Ohya, untuk ayam kampung lebih baik marinasi yg lama ya, lebih dari se jam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Nanas
Dapur Nanas @pineapple
pada
Step by step cooking. Masih belajar masak :)
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa