Coto Manggala atau "soto singkong" adalah salah satu makanan khas Kotawaringin Barat. Biasanya soto bersanding dengan nasi, namun sumber karbo dari penyajian soto ini menggunakan singkong yang dimasak bersamaan dengan bahan lainnya.Nikmat sekali disantap di kala hujan dan rasanya punya keunikan tersendiri. Resep ini menambah kaya citarasa nusantara. Patut dicoba.Resep Ibu @tintinpurnama 😊

Bismillah...Posbar Kalteng "COTO MANGGALA" Khas KotaWaringin Barat, Bedah resepnya mbak Eliza Mahyawi.Nama yang unik,sempat bertanya² dalam hati apa itu Coto manggala,?Ternyata,Coto(soto) dan Manggala (Singkong).Ciri khas Coto ini adalah berbahan dasar Singkong dan juga Campuran daging ikan sungai di bumbunya.nyesel udah bikin dikit,entar jika semua bahan komplit mau bikin banyakan ah🥰Oia,untuk kulit sapinya aku skip karena memang gak ada yang jual, ikan gabus juga lagi kosong maka aku ganti dengan ikan (SALAP) entah apa bahasanya,?🤭yang pasti ikan sungai. Source : Eliza Mahyawi#Hakasene_CotoManggala#CookpadCummunity_Kalteng

Posbar untuk group WA Kalteng kali ini recook masakan bunda Eliza Mahyawi Coto Manggala khas daerah Kotawaringin Barat tepatnya Pangkalan Bun... Coto ini unik Krn berbahan singkong bukan kentang seperti kebanyakan dan menggunakan kaldu dari ikan sungai. Berhubung dirumah ga ada yg doyan ikan sungai plus suami juga ga doyan ayam. Akhirnya saya ganti dgn menggunakan kaldu udang dan hanya memakai kulit sapi. Alhamdulillah saya suka bgt dgn rasanya yang segar bgt apalagi ditambah sambal, cabe rawit dan kucuran jeruk nipis. Terima kasih banyak bunda Eliza Mahyawi atas resepnya🙏🥰.#HAKASENE_COTOMANGGALA#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id

Source : @tintinpurnamaBismillah...bisa ikutan lagi posbar Coboy minggu ini dengan tema "HIDANGAN KHAS BORNEO". Saya termasuk salah satu penggemar masakan kalimantan,mulai dari gangan asam,gangan labu,apam batil,dll. Bermula dari rasa penasaran,eh...keterusan 🤭🤭 Sama seperti resep yang satu ini : Coto Manggala. Coto artinya soto,dan manggala sendiri artinya singkong. Eh...singkong? Iya bener singkong. Singkong disoto,belum pernah bikin,dan belum pernah membayangkan rasanya gimana. Sempat ragu karena ini pertama kali bikin soto dengan bahan yang tidak biasa. Ternyata semua suka 😊,hmmm...yummy... Dan sekedar info,coto manggala ini ternyata masuk 3 besar "Makanan Tradisional Terpopuler" pada Anugerah Pesona Indonesia (API) Award 2020. Wah...penasaran kan? Yuk kita coba 🥰#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#keluarzonanyaman_cookpad

08 januari 2021Bismillah ...Resep ke- 476Bedah resep WAG Kalteng dengan tema "Coto Manggala" khas Kotawaringin Barat, resep dari bunda Eliza Mahyawi.Saya bikin Coto Manggala ( Soto Singkong) ini dengan bahan seadanya yang ada dirumah, ikan haruan saya skip ( katanya lagi kosong dipasaran), mau beli ikan sungai yang lain juga gak bisa, hujan, jadi masak dengan bahan apa yang ada saja.Source : Eliza Mahyawi#Hakasene_CotoManggala#GA_TheNextLevel#Week_32#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookPalangkaRaya#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo

Kebetulan lg musim hujan disni,enaknya klo bkin tg anget,pedas,asam,,rsanya seeerrrr dimulut,mata ngantuk jd segar,kebetulan panganan ini paling jrang ad yg jual klo dihr biasa,klo bln ramadhan bru byk yg ngolah masakan ini,jdnya kyk khas makanan dibln ramadhan saja,,😚😘😘😘

Ikutan posting bareng Cookpad Community KalTeng... Coto Manggala, recook dari resepnya mbak Eliza MahyawiCoto Manggala... Nama yang baru pertama saya dengar... Ternyata artinya Soto Singkong... 😁 Penasaran... langsung cepat2 nyoba buat... Rasanya enak... walau buatnya lamaaa... 🤭#GA_TheNextLevel #Hakasene_CotoManggala#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit305 9.1.2021

Bismillahirrahmanirrahim...Masih jalan"ni ke Kal Sel...Pengen cooksnap Coto manggala nya mbak Nani Setiati...Di resep yang asli kaldu nya menggunakan ikan gabus...karena di rumah gak pernah masak ikan gabus jadi saya ganti dengan ceker dan daging ayam...Untuk bumbu nya sendiri saya mix dengan bumbu soto Banjar...sekalian menghilangkan rasa kangen.Nyobain yuk....😊Terimakasih mbak Nani Setiati🤗Source : Nani Setiatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15121385-coto-manggala-khas-kotawaringin-barat?invite_token=X3zjELG9A5wopXj9LQ5CXD8Y&shared_at=1623732617#Cotomanggala#Cooksnap_KalBar#CooksnapSodareKite_KalSel#Cooksnap_KalSel#CooksnapSodareakite_NaniSetiati#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar

Assalamualaikum teman² bogaku 💕selamat berakhir pekan❤jalan² kemana nich..?Tp sebelum berangkat jgn lupa sarapan ya 😘Karna hari ini pada kumpul di rumah,dan sudah jadi kebiasaan setiap hari sabtu atau minggu menunya adalah yg berkuah salah satunya adalah sotoKali ini saya mau jalan² ke Kalimantan dan ketemu menu yg seger dan unik yaitu coto manggala khas borneo kaltengCoto artinya soto dan Manggala adalah singkong,jdi coto manggala adalah soto singkong yg berkuah daging sapi,sangat cocok bagi yg lagi program diet karboBagi yg masih awam seperti aku sempet berpikir enak nggak ya??tp ternyata enak seger,sampai putriku bilang ini unik tp seger enak 🥰🥰Gak rugi kan jln² ke kalteng 😊Resep saya cooksnap dari mb @Libri dg sedikit modif cara memasaknyaTanx resepnya mbak#GAS2025#SemangkukSoto#TimloSolo_Nyoto#WongSolo_Nyoto#CookpadCommunity_Solo#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Ikutan posting resep Coto Manggala khas Kobar dari mba Eliza...Baru pertama kali tau ada coto khas Kobar yaitu Coto Manggala yg artinya Soto Singkong.Soto pake singkong ??? Awalnya terasa aneh ditelinga.Tapi ternyata rasanya tidak aneh di mulut.Terimakasih Mba Eliza sudah memperkenalkan Coto Manggala inii 🤗🤗Source : Eliza Mahyawi#Hakasene_CotoManggala#CookpadCommunity_Kalteng#PejuangGoldenApron3#ByV#ByV2021