Bolu Kismis Madu Kukus

Sindi
Sindi @sindisintia
Bandung

Resep original dari Sindi 🤗, ceritanya pas lagi Suami dan Anak demam, pingin bikinin sarapan atau sekalian morning snack yang lembut dimakan, ada manisnya, dan menyehatkan. Jadilah bikin bolu madu, dan dirumah pas ada Kismis jadi Sindi masukin sekalian, biar ada asam segarnya. Btw, difoto kismisnya ga keliatan ya, hehe, soalnya salah naruh kismis, harus nya taruh diatas, nah Sindi mah taruh didalam adonan terus diaduk, jadi tenggelam semua 🤭

Bolu Kismis Madu Kukus

4 orang berencana membuat resep ini

Resep original dari Sindi 🤗, ceritanya pas lagi Suami dan Anak demam, pingin bikinin sarapan atau sekalian morning snack yang lembut dimakan, ada manisnya, dan menyehatkan. Jadilah bikin bolu madu, dan dirumah pas ada Kismis jadi Sindi masukin sekalian, biar ada asam segarnya. Btw, difoto kismisnya ga keliatan ya, hehe, soalnya salah naruh kismis, harus nya taruh diatas, nah Sindi mah taruh didalam adonan terus diaduk, jadi tenggelam semua 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
5 porsi
  1. 5 butirtelur
  2. 210 grgula (bisa dikurangi kalau ga suka terlalu manis)
  3. 1 sdttbm
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 190 grtepung terigu segitiga biru
  6. 200 grminyak goreng
  7. 1 sdtvanila essens
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Secukupnyakismis
  10. Secukupnyapasta strawberry (optional)
  11. 2 sdmmadu

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Mixer kecepatan tinggi, telur, tbm, gula, bp, hingga putih berjejak, saya sekitar 15 menit

  2. 2

    Masukkan garam + vanila essence, kemudian kecilkan mixer ke nomer 1, lalu masukkan secara bertahap tepung terigu, setelah tercampur rata, masukkan madu kemudian masukkan juga minyak goreng sedikit demi sedikit, segera matikan mixer ketika sudah tercampur semua. (jangan over mix)

  3. 3

    Masukkan ¾ adonan ke loyang (saya pakai loyang bulat ukuran 22cm) sisa adonan yang ¼ kasih pewarna atau pasta, kemudian aduk rata, setelah itu masukkan ke loyang. Aduk sedikit dengan lidi agar memiliki motif. Setelah itu hentakkan loyang 2x agar udara keluar

  4. 4

    Taburi kismis yang sudah dikasih sedikit tepung terigu (agar tidak tenggelam kismisnya).
    Kukus adonan di panci yang sudah dipanaskan selama 35 menit (tutup panci harus ditutup kain agar tidak menetes uapnya). Tes kematangan dengan lidi. Angkat. Sajikan. Hasilnya enak, lembut, wangi hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sindi
Sindi @sindisintia
pada
Bandung
yuk ke dapur lagi... ❤️Semangaaat memasak, happy cooking 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa